Struktur kimia marmalade agak tidak biasa. Itulah yang membuat ubur-ubur sangat populer. Dari bahasa Inggris, selai jeruk diterjemahkan sebagai "selai dari jeruk", tetapi ketika dibuat, tentu saja, gunakan buah-buahan lainnya. Pembuat struktur selai paling penting adalah furcellaran, pektin, karagenan, agar-agar dan bahkan gelatin. Bahan mentah untuk pektin - kerak buah jeruk, keranjang bunga matahari, kupas apel. Itulah mengapa itu dianggap sebagai elemen alami sepenuhnya. Ini berguna untuk digunakan dalam penyakit pada saluran pencernaan, yang disebabkan oleh mikroflora patogenik, dalam pelanggaran metabolisme karbohidrat, penyakit vaskular. Pektin meningkatkan ekskresi radionuklida, produk limbah metabolisme, penurunan tingkat kolesterol dalam darah.
Agar-agar, furcellaran dan carrageenan juga merupakan komponen yang berasal dari alam. Mereka diekstraksi dari rumput laut, yang kaya yodium, yang memiliki efek menguntungkan pada kondisi dan fungsi kelenjar tiroid. Bahan selai jeruk ini mampu membersihkan ginjal, hati. Mereka membantu membersihkan tubuh dari racun dan racun. Manfaat selai jeruk adalah gelatin yang sering ditambahkan untuk membuat permen jelly lebih transparan. Unsur ini memiliki asal hewan, membantu menguatkan jaringan tulang rawan, memperbaiki kondisi rambut dan kulit. Karena itu, jangan memperlakukannya dengan hati-hati.
Struktur marmalade yang seperti jeli adalah karena kehadiran dalam strukturnya dari semua komponen di atas yang berasal dari alam. Dandelion dan rasa ditambahkan ke marmalade. Mereka bisa menjadi alami dan sintetik. Itu tergantung pada mereka warna kelezatan ini. Seringkali produsen demi keuntungan menambahkan aditif sintetis, tetapi produk tersebut tidak pergi ke perbandingan dengan selai jeruk alami, yang hanya mencakup bahan-bahan alami. Kerusakan selai adalah karena adanya pengganti gula, yang kadang-kadang digunakan dalam produksinya.
Namun demikian, selai jeruk dapat dianggap sebagai pengobatan terapeutik. Mereka yang terlibat dalam produksi berbahaya, harus dikeluarkan, karena itu termasuk unsur-unsur yang membantu untuk menghilangkan nuklida dan xukobiotik timbal dan nuklir dari tubuh. Dari penggunaan manfaat selai jeruk akan orang-orang yang menderita penyakit gastrointestinal. Ini ditandai dengan sifat-sifat diet. Marmalade adalah antidepresan yang kuat. Pektin yang terkandung di dalamnya bertindak lebih baik daripada karbon aktif, dalam hal disinfeksi usus. Ia mampu secara efektif menormalkan sirkulasi darah, termasuk sirkulasi perifer.
Belum lama ini, marmalade mengunyah muncul di rantai makanan, yang dapat menenangkan saraf yang jengkel, mengurangi risiko mengembangkan neurosis dalam situasi stres. Biasanya mengunyah selai jeruk yang produsen tutup dengan glasir berkilau, yang terdiri dari lilin lebah dan lemak nabati. Ini merangsang pembersihan gigi dan rongga mulut, karena saat mengunyah meningkatkan aliran nutrisi aktif.
Bahwa dari marmalade benar-benar hanya keuntungan, bukannya bahaya, perlu, sebelum membeli, dengan hati-hati untuk memilih. Cobalah untuk memperhatikan marmalade yang redup, dekat dengan nuansa alami. Dalam pembuatannya, kemungkinan besar, hanya bahan alami yang digunakan. Anda harus hati-hati melihat label dan menghindari prasasti tentang masuknya pengganti gula, zat "identik" dengan alam dan lainnya. Selai jeruk harus memiliki struktur vitreous, rasa asam. Seharusnya tidak menempel pada kemasan setelah diperas. Marmalade harus menjaga bentuknya. Anda dapat membuat marmalade dan di rumah sendiri. Dan di internet atau di buku-buku tentang resep memasak banyak sekali.
Kembali ke pertanyaan tentang manfaat selai dan bahayanya, dapat dikatakan dengan semua tanggung jawab bahwa tidak diragukan lagi lebih banyak manfaat bagi penggunaannya. Marmalade dari bahan alami mampu menghadirkan hanya kesehatan dan saat-saat menyenangkan.