Salad dengan wortel dan kacang lentil

Panaskan minyak zaitun dalam panci di atas api sedang. Tambahkan bawang dan bawang putih, goreng, nBahan: Instruksi

Panaskan minyak zaitun dalam panci di atas api sedang. Tambahkan bawang dan bawang putih, goreng sampai bawang lunak dan transparan, sekitar 5 menit. Tambahkan wortel, merica, jinten, dan ketumbar. Goreng, aduk terus sampai merica lunak, sekitar 3 menit. Tambahkan lentil dan kaldu ayam, masak dengan api besar, sampai lentil menjadi lunak, dari 15 hingga 17 menit. Tambahkan aprikot kering dan terus masak, aduk, 1 menit. Tambahkan kismis. Hapus dari panas, tambahkan ketumbar dan peterseli.

Porsi: 4