- Tomat - 4,5-5 Kilogram
- Horseradish (root) - - Selera
- Bawang putih (kepala) - 1-2 buah
- Kismis (daun) - 5-7 buah
- Cherry (daun) - 5-7 buah
- Garam 250 Gram
- Gula - 50 Gram
- Lobak (daun) - 10 buah
Untuk tomat barel penggaraman, akan baik untuk memiliki tong kering bersih atau kapal nyaman lainnya. Dan kemudian semuanya dilakukan dengan sangat sederhana, semua orang akan mengerti. Saya memberi tahu Anda cara membuat acar tomat: 1. Sikat lobak, bawang putih dan potong: piring pertama, kedua - kubus. 2. Di bagian bawah laras, berbaring daun lobak dan lapisan tomat dicuci dan kering. 3. Taburi tomat dengan potongan bawang putih dan dors pedas. Dari atas - daun lobak, currant, ceri dan lagi lapisan tomat. Ulangi prosedur ini sampai tomat selesai. 4. Dalam air mendidih panas, larutkan garam dan gula, air dingin, tuangkan tomat, tutup rapat dengan daun lobak dan kencangkan dengan penindasan. Setelah 5-7 hari, tomat barel asin Anda akan siap digunakan. Selamat makan!
Porsi: 8