- Mentega - 25 Gram
- Susu - 175 Mililiter
- Parmesan - 60 Gram
- Peterseli - 30 Gram
- Trout sedikit asin - 200 Gram
- Bubuk lada hitam - 1/3 sendok teh
- Tepung terigu - 25 gram
- Kuning telur - 3 buah
- Dill - 60 Gram
- Putih telur - 3 buah
- Krim Asam - 150 Gram
Teknologi tidak mudah, jadi masuki teks :) Ambil panci, lumerkan mentega di dalamnya. Kemudian masukkan tepung ke dalam minyak dan cepat aduk kocokan. Kemudian, dengan tetesan tipis, tuangkan susu dan, aduk, masak dengan api kecil sampai mengental. Saat mengental - angkat dari panas. Kami menambahkan kuning telur dan parutan parmesan, aduk rata. Kemudian tambahkan sayuran cincang halus ke dalam campuran, aduk lagi. Kocok whipped dengan whisk hingga busa yang kuat. Campurkan secara akurat massa keju dengan protein. Mengaduk, tetapi sangat hati-hati. Kami menutup loyang dengan kertas roti, menuangkan massa kami di atasnya. Kami menaruh panci di oven dan memanggang selama 15 menit pada 180 derajat. Sementara itu, kami memotong salmon menjadi potongan kecil. Campur salmon dengan krim asam dan bumbu, tambahkan lada secukupnya. Kami mengambil loyang dari oven. Kue dibiarkan dingin, kertas roti yang dipanggang dibuang. Taburi kue dengan keju parut. Ikan mengisi merata di seluruh kue. Secara akurat mengubah kue menjadi gulungan. Kami beri dia waktu 15 menit untuk berdiri. Kemudian potong dan sajikan ke meja. Selamat makan!
Porsi: 6-7