Salad dengan hati ayam: solusi cepat untuk makan siang yang lezat

Dari semua jeroan ayam itik, hati dianugerahi tempat yang paling terhormat. Dan itu bukan kebetulan, karena produk ini kaya vitamin, asam amino, berguna untuk pembuluh darah dan darah, dan yang paling penting, ia memiliki rasa unik yang lembut. Resep salad hati ayam yang ditawarkan dalam artikel ini dapat disajikan dalam bentuk hangat dan dingin. Untuk memasak, hati bisa digoreng, direbus atau direbus. Produk ini dikombinasikan dengan hampir semua sayuran. Kompatibilitas yang sangat baik dengan sebagian besar jenis keju, acar jamur dan kacang kalengan. Sebagai saus akan sesuai mayones, mentega atau krim asam. Pertimbangkan teknologi paling populer untuk persiapan kelezatan hati ini.

Salad dengan hati ayam dan wortel

Resep ini akan menarik bagi pecinta masakan rumah dan semua orang yang ingin makan makanan sehat, lezat dan sehat dengan diet rendah kalori.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Hati ayam segar - 300-400 g
• Bawang - 1 pc.
• Wortel rebus - 2 sedang
• Mayones untuk mengisi bahan bakar
• Hiasan hijau untuk dekorasi

Bagaimana cara menyiapkan salad dengan hati ayam?

Hati harus dibilas dan, jika ada, dibersihkan dari lemak. Masak dalam air asin sampai siap (sekitar setengah jam). Sementara hati sedang dimasak, perlu untuk memanggang bawang. Bawang harus dipotong kecil-kecil dan digoreng dengan minyak sayur hingga keemasan. Wortel rebus dibersihkan dari kulit dan gosok bukan parutan besar. Hati ayam yang telah selesai dingin biarkan dingin, lalu potong kecil-kecil, kemudian tambahkan ke dalam mangkuk salad. Ke hati kami menaruh bawang goreng, wortel rebus dan berdandan dengan mayones. Pada akhirnya, jangan lupa untuk menghancurkan sayuran yang baru dicincang.

Resep kedua untuk salad dengan hati ayam dan jamur acar

Metode memasak ini akan memungkinkan untuk berinovasi dalam pola makan meriah. Pastikan tidak ada yang menyukaimu jika tidak. Keuntungan lain dari salad adalah dapat dengan mudah diaplikasikan sebagai snack lembut untuk roti bakar atau roti bakar.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Hati ayam - 300-350 g
• Jamur yang diasinkan (sebaiknya jamur) - 200 g
• Mentimun segar - 1 buah.
• Tomat segar - 1 pc.
• Green salad - 5-6 lembar;
• Krim - 200 ml
• Kecap asin - 2 sdm. l.
• Pasta mustard - 1 sdt.

Bagaimana cara memasak salad ini dengan hati ayam?

Kami mencuci daun salad segar dan merobek potongan-potongan kecil ke dalam mangkuk salad yang dalam. Ketimun, jamur dan tomat dipotong menjadi irisan kecil dan dituangkan ke daun selada. Sekarang lanjutkan dengan memotong dan menggoreng hati. Goreng sampai uapnya menguap dari minyak. Kami menaruh hati goreng dalam mangkuk salad, lalu menambahkan sesendok mustard, tuangkan krim, kecap asin, dan aduk rata. Agar pengisian menjadi konsistensi seragam, kami sarankan Anda untuk mengaduk krim, kecap, dan mustard dalam cangkir terpisah. Jika diinginkan, bawang putih dapat ditambahkan ke salad disiapkan dan digunakan sebagai camilan di atas roti goreng.

Salad dengan hati ayam adalah hidangan yang luar biasa, karena menggabungkan rasa yang luar biasa halus, nilai kalori rendah, baik untuk tubuh dan memasak yang mudah. Jadi ambil resep ini untuk persenjataan, mereka akan selalu diterima!