Salad dari kubis Brussel dengan bumbu

Isi mangkuk besar dengan air es, sisihkan. Tuangkan ke dalam panci besar di Bahan:

• Kubis Brussel, diiris - 900 Gram
• grain mustard - 1 st. sesendok
• cuka anggur putih - 2 item. sendok
• minyak zaitun - 2 item. sendok
• garam dan lada - 1 secukupnya

Instruksi

Isi mangkuk besar dengan air es, sisihkan. Tuangkan ke dalam panci besar berisi air untuk 2, 5 cm, didihkan. Tambahkan kubis, tutup dan masak selama 10 hingga 15 menit (tergantung ukurannya). Dalam mangkuk kecil, campurkan mustar, cuka dan mentega. Bumbui dengan garam dan lada dan aduk. Masukkan kubis ke dalam air es dan diamkan hingga dingin, sekitar 5 menit. Keringkan, potong, bumbui dengan saus dan sajikan.

Porsi: 8