Salad kacang dengan fillet ayam Di pondok penduduk asli, para pelaut Columbus menemukan biji-bijian yang menakjubkan. Mereka mengkilap, keras seperti kerikil, mentah, lembut dan bergizi - direbus. Bersama dengan para pelaut Columbus, biji-bijian ini melintasi lautan dan menemukan tanah air kedua di Eropa, kemudian diberi nama kacang. Nilai gizi dan terapeutik kacang adalah karena fakta bahwa bijinya mengandung sekitar 24% protein bermutu tinggi, sejumlah besar vitamin dan mineral bermanfaat bagi kesehatan.
Bahan-bahan:- Kacang hitam kering 150 g
- Fillet ayam 200g
- Keju Poshekhonsky 100 g
- Bawang 1 pc.
- Wortel 1 pc.
- Minyak bunga matahari bunga matahari halus 3 sdm. l.
- Mayonnaise 2 sdm. l.
- Garam 1 cubit
- Langkah 1 Untuk menyiapkan salad, Anda perlu mengambil biji-bijian buncis, fillet ayam, keju keras, bawang besar, wortel, minyak sayur, mayones dan garam.
- Langkah 2 Kacang direndam semalam dalam air dingin, lalu bakar, rebus sampai lunak dan dingin.
- Langkah 3 Fillet ayam tuangkan air dingin, garam dan rebus sampai matang.
- Langkah 4 Dinginkan fillet dan potong kecil-kecil.
- Langkah 5 Kupas bawang, potong menjadi dua, lalu masing-masing dibagi menjadi setengah lingkaran tipis.
- Langkah 6 Dalam penggorengan panaskan minyak sayur, simpan bawang di atasnya dan dinginkan.
- Langkah 7 Wortel bersih dan gosokkan pada parutan kasar.
- Langkah 8 Menyelamatkan wortel dalam minyak hingga lunak dan dingin.
- Langkah 9, parut keju pada parutan kasar.
- Langkah 10 Campurkan semua bahan yang disiapkan.
- Langkah 11 Garam salad secukupnya dan bumbui dengan mayones.