Garam adygei adalah etosol dan bawang putih, dengan bumbu berbagai bumbu seperti dill, ketumbar, peterseli, chaman, jata, gurih, lada hitam, paprika merah, dll. Tetapi garam tidak dicampur dengan mereka, tetapi disiapkan sedemikian rupa sehingga kristal yang dimasak biasa saltwalk di properti yang berguna dari bawang putih, rempah-rempah, bumbu dan melalui mereka dipindahkan ke piring.
Apa manfaat garam Adygei?
Garam tersebut, berkat komposisinya, memperkaya hidangan dengan vitamin.
Bawang putih telah digunakan sejak zaman kuno untuk pencegahan dan pengobatan banyak penyakit. Ia memiliki sifat bakterisida, memperkuat imunitas. Bumbu dan bumbu diisi dengan mikro yang berguna, vitamin.
Ini memberi hidangan aroma yang menyenangkan dan rasa yang unik.
Bau bawang putih dalam garam Adygei tidak terasa, itu adalah bumbu dan bumbu yang dikeluarkan. Hidangan yang disiapkan dengan garam tersebut menjadi lebih lezat. Ini digunakan sebagai pengganti garam biasa dalam persiapan kerupuk, salad, sereal, sup, ikan, saat mengasinkan dan memetik sayuran dan daging.
Garam Adygei diperlukan untuk hidangan pengasinan kurang dari biasanya.
Hal ini dibuktikan dengan tes laboratorium yang dilakukan di Pusat Federal Pengawasan Epidemiologi Sanitasi Negara di Republik Adygea, yang menggunakan garam Adygei dari hidangan yang diperlukan untuk garam kurang dari biasanya sebesar 12-15%, dan ini memiliki efek menguntungkan pada kesehatan.
Bagaimana cara menyiapkan garam yoga di rumah?
Garam adygei dijual di supermarket besar, tetapi dapat dengan mudah dilakukan di rumah.
Bahan-bahan:
- 500 gram garam meja umum (lebih disukai beryodium atau laut)
- 1 kepala bawang putih (jika Anda suka bawang putih dan 2).
- 1 sdm. l. hops-suneli, ketumbar (biji) tanah, sayuran kering dari ketumbar, dill, peterseli, basil (regana), marjoram, chabera
- untuk 1 sdt. lada hitam, tanah manis merah (paprika)
- 0,5 sdt. cabai merah panas.
Jumlah dan komposisi tindakan disesuaikan tergantung pada rasa kecanduan, misalnya, siapa saja yang lebih tertarik, Anda dapat meningkatkan cabai merah.
Persiapan
Ambil bawang putih dan bersihkan, lalu hancurkan dengan bantuan crochet atau parutan, Anda bisa memotongnya menjadi potongan kecil. Dalam bawang putih, tambahkan garam dan garam. Campuran yang dihasilkan harus digiling dan dihancurkan secara menyeluruh. Diperoleh oleh garam beku dari bawang putih.
Untuk menyimpan sosis Adyghe lebih baik di dalam kaleng kaca yang dikencangkan secara ketat di tempat yang kering.