- Hati ayam atau sapi - 500 Gram
- Kentang - 600 Gram
- Keju - 150 Gram
- Bawang - 150 Gram
- Wortel - 200 Gram
- Krim Asam - 300 Gram
- Minyak sayur - Untuk rasa (untuk menggoreng)
- Garam, lada - secukupnya
1. Siapkan semua produk untuk memasak. Sayuran tentu saja harus dicuci dan dibersihkan. Cuci hati, keluarkan film dari itu dan potong vena. Luchok dipotong halus. Wortel dapat diparut, dan dapat dipotong menjadi irisan tipis. Hati dipotong kecil-kecil. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng bawang. Kentang akan terlihat cantik dalam bentuk kubus atau brusochkov kecil. Lalu tambahkan wortel. Saat wortel lunak, masukkan hati ke dalam panci dan goreng semua menit ke-2-3. 2. Sekarang Anda bisa menuangkan krim asam ke dalam penggorengan. Yah, semuanya serba bercampur. Tambahkan garam dan lada secukupnya dan diamkan dengan panas rata-rata selama sekitar 7 menit. 3. Di penggorengan lain, panaskan minyak dan goreng kentang yang sudah diiris sampai siap. Ini harus menjadi panggang, dengan kerak kemerahan. 4. Persiapkan keju. Untuk melakukan ini, Anda perlu memarutnya. Sekarang mulai tambahkan bahan kami ke dalam pot. Setengah dari hati dengan sayuran ditempatkan di bagian bawah pot kami. Dari atas kami menaruh semua kentang. 5. Masukkan sisa hati pada kentang dan taburi dengan keju parut. Panaskan oven. Taruh pot di oven dan panggang selama sekitar 35 menit pada suhu 180 derajat.
Porsi: 6-7