- tepung - 2 Piala
- ragi - 1/2 st. sendok
- gula - 1 st. sesendok
- air - 1/2 cangkir (hangat)
- garam - 1/2 sendok teh
- minyak zaitun - 3 st. sendok
Untuk memasak, kita perlu ragi kering yang sangat baik. Campur 1/2 ragi kering aktif (1,5 sendok teh), 1 sendok makan gula dan ½ cangkir air hangat. Biarkan campuran selama 10 hingga 12 menit. Anda akan membutuhkan 2 cangkir tepung terigu. Campur tepung dengan campuran ragi, tambahkan sekitar 1/2 sendok teh garam dan uleni. Dalam satu jam Anda akan melihat bahwa adonan telah tumbuh hampir dua kali lipat. Sedikit menekan adonan pada permukaan yang dicelup tepung. Setelah 10 menit menguleni, taruh adonan ke dalam loyang roti. Gerimis dengan minyak zaitun. Tunggu sampai adonan naik 2 kali. Panaskan oven hingga 200 ° / 390 F dan panggang selama sekitar 20 menit. Potong roti menjadi beberapa bagian dan simpan dalam wadah kedap udara hingga 3 hari.
Porsi: 3-4