- susu - 2 cangkir
- minyak canola - 1/2 cangkir
- gula - 1/2 cangkir
- ragi kering - 2 1/2 sendok teh
- tepung terigu - 4 gelas (ditambah 1/2 cangkir tepung)
- baking powder - 1/2 sendok teh
- soda - 1/2 sendok teh
- garam - 2 1/2 sendok teh
- tongkat minyak - 2 buah
- gula - 3/4 Piala
- kayu manis - 2 item. sendok
- kacang pecan - 1 Kaca
- sirup jagung - 1/2 cangkir
- ekstrak vanili - 2 sendok teh
1. Untuk memasak adonan, panaskan susu, minyak canola, dan 1/2 cangkir gula dalam panci besar. Didihkan, tetapi jangan sampai mendidih. Hapus dari panas dan dingin sebentar. Tuangkan ke dalam campuran ragi, lalu tambahkan 4 cangkir tepung. Aduk, lalu tutup panci dengan handuk piring dan biarkan adonan naik selama 1 jam. Setelah 1 jam, campurkan dengan 1/2 cangkir tepung, baking powder, soda, dan garam. Sisihkan. Dalam panci terpisah, lelehkan 1 potong mentega dan tambahkan kacang pecan yang dicincang halus, sirup jagung dan ekstrak vanila. 2. Aduk, lalu angkat dari api dan sisihkan. Lelehkan 1 batang mentega. Sisihkan. Panaskan oven hingga 190 derajat. 3. Gulung adonan menjadi persegi panjang 20x75 cm, tuangkan mentega, lalu taburi gula dan kayu manis secara merata di atas permukaan. 4. Mulai dari ujung yang panjang, gulung adonan menjadi gulungan panjang. Dengan pisau tajam memotong gulungan menjadi irisan tipis, sekitar 2,5 cm tebal. 5. Lay 1 / 2-1 sendok teh campuran kacang di setiap kompartemen dari mini-bun. 6. Letakkan 1 irisan di setiap kompartemen dan tekan ringan. 7. Panggang selama 15-18 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Hapus dengan lembut dari cetakan.
Porsi: 36