- tomat - 450 Gram
- stroberi - 450 Gram
- umbi - 1/2 Potongan
- cabai - 1/2 Potongan
- menembak ketumbar - 2 buah
- bawang putih - 2 gigi
- kaldu ayam atau sayuran - 3/4 Kaca
- minyak zaitun - 1/4 Glass
- cuka anggur merah - 2-4 Seni. sendok
- garam - 1,5 st. sendok
- Untuk dekorasi: udang acar - 4-6 buah
- stroberi - 4-6 buah
- cilantro menembak - 4-6 buah
1. Stroberi melewati, mencuci, bersih dari stek, potong setengah. 2. Cicipi tomat, cuci, kupas dari stek, potong menjadi irisan. 3. Potong bawang dan bumbu menjadi potongan acak. 4. Taruh semua bahan dalam blender dan aduk sampai lembut. 5. Sup dingin yang paling efektif ini tidak terlihat di piring, tetapi di kremankah, dihiasi dengan udang utuh dan stroberi.
Porsi: 4-6