- mentega yang dilunakkan - 8 Seni. sendok (1 batang)
- keju krim lunak - 120 gram
- krim lemak - 1/4 cangkir
- tepung - 1 1/2 cangkir (ditambah 2 sendok makan tepung dan tepung untuk menggulung adonan)
- garam - 1/2 sendok teh
- potongan ayam - 1 gelas (isi)
- mentega tawar - 2 item. sendok (mengisi)
- bawang - 1/2 Cangkir (mengisi)
- seledri - 1/3 Piala (mengisi)
- wortel - 1/3 Cups (1 wortel) isian)
- kacang polong beku - 1/2 cangkir
- garam - 1/2 sendok teh
- tepung - 2 Seni. sendok
- kaldu ayam - 1 1/2 cangkir
- Keju Parmesan - 1/4 Cup
- dill kering - 1 sendok teh
- telur besar - 1 buah
1. Untuk membuat isian, potong bawang, seledri dan wortel. Dalam wajan sedang, tambahkan mentega, tambahkan bawang, seledri, kacang polong dan wortel. Goreng dengan api sedang selama 2-3 menit. Tambahkan garam, dill, dan tepung, masak selama 1 menit. 2. Tambahkan kaldu ayam dan aduk sampai campuran mengental, sekitar 2 menit. Aduk dengan potongan ayam dan keju Parmesan parut. Dinginkan isi lemari es. Panaskan oven hingga 190 derajat. Lumasi loyang dengan mentega. Cambuk mentega, krim keju dan krim dalam food processor atau dengan mixer listrik. Tambahkan tepung dan garam, kocok. 4. Taruh adonan di atas permukaan yang terigu dan terbagi menjadi 2 bagian. Bentuk disk dari setiap bagian dan bungkus dalam polietilen. Dimasukkan ke dalam kulkas setidaknya selama 30 menit. 5. Pada permukaan yang terigu, gulung satu keping cakram menjadi lingkaran sekitar 30 cm. Adonan harus tipis, tetapi tidak transparan. Ulangi dengan paruh kedua tes. Dengan menggunakan cangkir terbalik (diameter sekitar 12 cm), potong sekitar 3 lingkaran dari masing-masing adonan. Setelah memotong, kumpulkan semua sisa adonan dan gulung adonan lagi. Potong lingkarannya. 6. Letakkan 1/4 cangkir pengisian di tengah setiap lingkaran. Basahi pinggiran adonan dengan air. Lipat adonan menjadi setengah lingkaran. 7. Kencangkan tepian dan tekan dengan garpu. Ulangi dengan sisa adonan dan isinya. Pada langkah ini, pai dapat dibekukan. Taruh roti di atas loyang yang sudah disiapkan dan masukkan ke dalam kulkas selama beberapa menit. Tempelkan patties di atasnya dengan garpu dua kali. Kocok telur dengan 1 sendok makan air. Lumasi campuran telur dengan roti. 8. Panggang kue selama 20-25 menit, sampai coklat keemasan. Diamkan selama 5 menit sebelum disajikan.
Porsi: 10