Kembang kol dengan kentang dan kari

Kembang kol dengan kentang dan rempah-rempah pedas Homeland kembang kol - Yunani pulau Kreta. Beberapa waktu yang lalu, orang Romawi kuno menemukan tanaman ini dan mulai memakannya, menghargai rasanya yang lembut dan berair. Dari Italia, kembang kol mulai menyebar ke seluruh Eropa pada abad keenam belas, dan kemudian mencapai Rusia. Namun, selama tiga abad orang asing yang berubah-ubah itu tidak mau menetap di iklim Eropa yang asing, tidak memberikan benih. Sampai abad kesembilan belas, sementara seorang tukang kebun Perancis tidak bisa mendapatkan benih dan menanam kubisnya sendiri, mereka harus diimpor dari negara-negara yang lebih hangat. Ini cukup mahal, jadi makanan dari kembang kol hanya tersedia untuk orang kaya. Sekarang kami siap memasak kembang kol dengan kentang - "orang asing" yang sama untuk negara kami, semua orang mampu membelinya. Hidangan ini tidak bisa disebut eksotis, tetapi karena tidak menjadi kurang enak dan bermanfaat. Mungkin properti yang paling luar biasa dari bunga kol adalah kemampuannya untuk secara teratur mengurangi risiko mengembangkan kanker prostat dan kanker payudara. Oleh karena itu, harus selalu termasuk dalam makanan dan wanita dan pria.

Kembang kol dengan kentang dan rempah-rempah pedas Homeland kembang kol - Yunani pulau Kreta. Beberapa waktu yang lalu, orang Romawi kuno menemukan tanaman ini dan mulai memakannya, menghargai rasanya yang lembut dan berair. Dari Italia, kembang kol mulai menyebar ke seluruh Eropa pada abad keenam belas, dan kemudian mencapai Rusia. Namun, selama tiga abad orang asing yang berubah-ubah itu tidak mau menetap di iklim Eropa yang asing, tidak memberikan benih. Sampai abad kesembilan belas, sementara seorang tukang kebun Perancis tidak bisa mendapatkan benih dan menanam kubisnya sendiri, mereka harus diimpor dari negara-negara yang lebih hangat. Ini cukup mahal, jadi makanan dari kembang kol hanya tersedia untuk orang kaya. Sekarang kami siap memasak kembang kol dengan kentang - "orang asing" yang sama untuk negara kami, semua orang mampu membelinya. Hidangan ini tidak bisa disebut eksotis, tetapi karena tidak menjadi kurang enak dan bermanfaat. Mungkin properti yang paling luar biasa dari bunga kol adalah kemampuannya untuk secara teratur mengurangi risiko mengembangkan kanker prostat dan kanker payudara. Oleh karena itu, harus selalu termasuk dalam makanan dan wanita dan pria.

Bahan-bahan:

• Kubis berwarna 0,5 pcs.
• Kentang 8 pcs.
• Kaldu sayuran 400 ml
• Bawang 1 pc.
• Bawang putih 2 siung
• Minyak bunga matahari bunga matahari halus 3 sdm. l.
• Kari 2 sdt.
• Oregano kering 1 sdt.
• Garam 2 cubit

Instruksi

• Langkah 1 Untuk menyiapkan hidangan, ambil garpu kecil kembang kol, kentang 6-8 sedang, bawang, bawang putih, kaldu sayuran, minyak sayur, roti kari dan oregano kering.
• Langkah 2 Kupas bawang dan bawang putih dan cincang halus.
• Langkah 3 Kupas kentang dan potong menjadi kubus, bagi kembang kol menjadi perbungaan kecil.
• Langkah 4 Panaskan minyak sayur dalam penggorengan dan goreng bawang merah dan bawang putih selama 3-4 menit.
• Langkah 5 Kemudian tambahkan kentang dan goreng bersama selama 10-12 menit.
• Langkah 6 Tambahkan 350-400 ml kaldu sayuran dan 1 sdm. kari - campur semuanya dengan baik.
• Langkah 7 Kemudian tambahkan cauliflower dan didihkan dengan api sedang selama 10-15 menit - kubis akan menjadi lunak.
• Langkah 8 Tambahkan oregano kering dan garam secukupnya.
• Langkah 9 Campur semuanya dengan baik dan biarkan piring mendidih selama 5 menit.