- madu - 4 Seni. sendok
- buah manisan oranye - 4 Potongan (panjang)
- buah ara atau prunes - 8 buah
- kulit jeruk - 1 st. sesendok
- keju "Ricotta" atau keju cottage biasa - 5,5 Cangkir
- krim lemak - 2 Seni. sendok
- air - 1/2 cangkir
- daun mint - 2-3 buah
1. Dalam panci ukuran sedang, campurkan madu dan air, tambahkan manisan buah dan rebus campuran ini dengan api sedang selama 2 menit sampai madu larut. 2. Biarkan campuran di atas api yang sangat lambat selama 5 menit lagi sampai sirup mendidih dan menjadi lebih tebal. 3. Keluarkan panci dari atas api, masukkan dengan hati-hati buah ara di dalamnya dan tuangkan sirup panas. Kocok krim dan keju cottage dengan mixer hingga lembut. 5. Untuk menyebarkan massa dadih dalam empat gelas, masukkan 2 buah ara dan 2 manisan manisan dan tuangkan sirup yang tersisa. Sajikan segera, dekorasi dengan setangkai mint.
Porsi: 4