Salad ini membangkitkan lelucon dan senyum kenalan saya, yang memperkenalkan penghuni desa, makan jeruk dan bacon. Bahkan, untuk masakan kami salad sangat tidak biasa, tetapi dengan komposisi aslinya dia menarik saya. Peking kubis di salad saya baik-baik saja dengan ayam, dengan daging kepiting, sayuran atau buah, tetapi begitu sekaligus dan buah, dan bacon, dan telur dalam satu salad - ini belum dimakan. Namun, eksperimen salad saya mudah untuk diambil dalam keluarga, jadi saya memberanikan diri untuk mencoba, terutama karena saus salad tampak cantik dan cerah. Rasa dominan dalam salad adalah buah, telur itu sendiri hampir sepenuhnya, dan bacon, ketika ditangkap, tergoda crunches dan slip dengan rasa daging asap. Bawang hijau, yang digunakan dalam resep asli ini, mencegah saya mendominasi rasa dalam salad, jadi lebih baik tidak menaruhnya.
Bahan-bahan:- Kubis, Beijing 300 g
- Oranye 2 pcs.
- Apple 1 pc.
- Bacon 200 g
- Telur ayam 2 pcs.
- Dill segar 5 g
- Peterseli segar 5 g
- Krim asam 100 g
- Jus jeruk 2 sdm. l.
- Mustard Dijon 1 sdt.
- Garam 1 cubit
- Pepper black ground 1 pinch
- Langkah 1 Untuk salad kita membutuhkan bahan-bahan berikut: kubis Peking, bacon, jeruk, apel, telur, sayuran, krim asam, mustard Dijon, lada dan garam.
- Langkah 2 Kami membakar bacon ke keadaan strip renyah, yang dikeringkan dari lemak di atas handuk kertas.
- Langkah 3 Kubis pinus potong menjadi irisan tipis.
- Langkah 4 Dengan bantuan pengajuan (pemangkasan pada bentuk buah), buang kulit dari jeruk bersama dengan lapisan putih.
- Langkah 5 Dengan memasukkan pisau pisau di samping film, potong irisan jeruk dari mereka, cobalah untuk menjaga bentuknya.
- Langkah 6 Kami mengumpulkan jus dari talenan dan dari jeruk yang dipotong menjadi cangkir.
- Langkah 7 Cincang halus dill dan peterseli.
- Langkah 8 Apel yang dikupas dipotong-potong.
- Langkah 9 Tambahkan apel dan sayuran hijau ke kubis Cina.
- Langkah 10 Untuk mengisi, campurkan krim asam, mustar Dijon dan jus jeruk, tambahkan garam dan lada yang baru digiling.
- Langkah 11 Campurkan kubis Peking dengan saus, sebarkan ke tengah mangkuk salad atau piring yang lebar. Di atas menempatkan mug telur rebus.
- Langkah 12 Di bagian atas, kita memiliki irisan jeruk dengan daun parsley. Kami menempatkan sisa bagian oranye di dalam karangan bunga di bawah telur, dan taburi tepinya dengan bacon renyah halus.