Pertama-tama - kue ini tidak perlu dipanggang. Apakah mereka tertarik? Maka Anda harus menambahkan bahwa Anda tidak memerlukan bahan-bahan kompleks, dan seluruh proses memasak akan memakan waktu setengah jam. Tapi jangan terkecoh dengan kesederhanaan resep yang disengaja: rasa kue akan membenarkan semua harapan. Pasir dasar, catatan karamel, banana blast and tenderness cream cream - koktail yang sangat baik untuk gigi manis.
- Kue shortbread - 120 g
- Kue asin "Solomka" - 50 g
- Dua pisang matang
- Gula - 200 g
- Mentega - 100 + 80 g
- Curd cheese Hochland atau Mascarpone - 100 g
- Krim setidaknya 33 persen - 125 + 100 gram
- Untuk dasar kue, Anda akan membutuhkan kue - rumah atau dari toko. Gabungkan dengan blender atau rolling pin ke keadaan remah dan tuangkan ke dalam mangkuk. Kemudian menggiling jerami dan menggabungkannya dengan remah - sehingga rasa makanan penutup akan lebih pedas. Lelehkan 100 g mentega dan tuangkan ke dalam remah-remah, terus-menerus mencampur - adonan harus membeli tekstur pasir basah
- Siapkan bentuk split atau piring dengan papan (makanan penutup bisa dipotong ke dalamnya). Tuang remah basah, meratakan di bagian bawah dan sisi cetakan. Lalu kompak dan halus dengan gelas atau gelas. Cobalah untuk menjaga ketebalan alas tidak lebih dari satu sentimeter. Bersihkan formulir dengan benda kerja di kulkas
- Masukkan gula ke dalam panci (sebaiknya coklat) dan tambahkan 50 g air. Kenakan api sedang dan masak sampai sirup menjadi coklat gelap. Jangan mengganggu massa, jika tidak maka akan mulai mengkristal - cukup goyangkan panci tumis
- Hapus sirup dari api, tambahkan 80 g mentega dan 125 g krim, aduk rata sampai emulsi homogen. Dinginkan karamel, tuangkan ke dalam cetakan dengan alas dan distribusikan di bagian bawah. Taruh di atas potongan pisang dalam dua atau tiga lapis
- Kocok keju dadih dengan 100 g krim dan mousse yang dihasilkan menghiasi bagian atas kue. Biarkan makanan penutup meresap selama beberapa jam di kulkas