Makanan penutup untuk makan Paskah: Cara memasak Paskah dari keju cottage (resep lezat dengan foto)

Nyonya yang tidak terlalu suka menguleni adonan ragi dan berlatih opaar mencoba untuk menghindari masalah ini dan belajar dengan penuh minat resep yang menceritakan cara memasak Paskah dari keju cottage. Hidangan ini, seperti kue dan telur bercat, dianggap tradisional untuk meja Paskah yang meriah dan membawa beban keagamaan yang dalam.

Menurut tulisan-tulisan gereja, bentuk klasik keju cottage Easter (piramida terpotong) melambangkan Makam Suci dan berfungsi sebagai pengingat bagi semua umat beriman tentang mukjizat ilahi - Terang Kebangkitan Kristus. Keju cottage, manisan buah-buahan dan makanan lezat lainnya, yang merupakan bagian, mewakili semua manisnya kehidupan firdaus dan tampaknya memberi tahu kita tentang kebahagiaan yang dijanjikan Kerajaan Abadi dari Allah.

Untuk persiapan hidangan manis yang lezat ini, selalu gunakan produk dengan kualitas terbaik. Di Rusia, Paskah dibuat dari krim kental yang paling segar dan sangat berlemak. Menurut tradisi kuno, hidangan lembut memiliki sifat yang unik dan memiliki kemampuan penyembuhan. Pada hari Kebangkitan Kristus, sepotong kecil selalu dipotong dari makanan, yang disimpan sepanjang tahun jika terjadi penyakit mendadak anak-anak kecil atau kerabat dekat.

Cara mempersiapkan Paskah dari keju cottage di rumah, resep dengan foto-foto berbasis giliran

Hidangan, meskipun penampilannya yang spektakuler, dibuat sangat sederhana. Panggang dalam oven, masak atau hangatkan di atas bak air tidak diperlukan. Hiasi dengan buah segar atau kalengan, saus berry, remah coklat atau serutan kelapa.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

• keju cottage tanpa pemanis 6% - 1 kg
• mentega 82% - 250 g
• telur - 6 pcs.
• gula - 250 g
• kismis - 200 g
• manisan buah - 250 g
• kacang - 150 g
• gula vanili - 1 sdt

Instruksi langkah demi langkah untuk menyiapkan Paskah dari keju cottage

1. Keju cottage diletakkan di bawah penindasan dan diletakkan di rak paling rendah dari kulkas selama 12-14 jam, sehingga semua kelembaban yang tidak perlu hilang. Kemudian gosok tiga kali melalui saringan dapur dengan sel terkecil.

2. Kismis direndam dalam air mendidih selama 1 jam, bilas dan buang dalam saringan. Potong timun menjadi potongan kecil, potong kacang dan keringkan di oven. Kemudian tambahkan semua bahan ke keju cottage dan aduk rata.

3. Gula dikombinasikan dengan telur dan aduk kocok hingga berwarna krem.

4. Tambahkan mentega cincang pada suhu kamar dan aduk sampai rata. Tuang gula vanili, bumbu dan biarkan selama 15-20 menit.

5. Dalam tiga cara memasukkan campuran telur-gula dengan massa dadih dan campuran yang sangat baik.

6. Isi produk siap pakai dengan seragam berlapis kasa, taruh di piring dan kirim selama 12 jam ke dingin. Cairan yang dibuang harus dikeringkan secara berkala.

7. Di pagi hari lepaskan dari cetakan dan letakkan di piring saji. Untuk menghias keju Paskah, gunakan manisan buah-buahan, buah-buahan atau bahan-bahan lain yang cocok.

Kurma Easter yang sangat lezat tanpa dimasak, resep cepat dengan foto

Jika Anda ingin memberikan hidangan yang tidak biasa dan cerah ke meja meriah pada Minggu Terang, tetapi tidak ada waktu atau kesempatan untuk memanggang kue tradisional, ada baiknya memperhatikan resep sederhana namun sangat sukses ini. Persiapan akan membutuhkan produk minimum, dan makanan penutup yang sudah jadi akan terlihat bagus dan akan menyenangkan dengan rasa krim yang menyenangkan dan lembut.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

• keju cottage 6% - 650 g
• gula - 250 g
• krim 33% - 650 ml
• vanila - ½ sdt

Instruksi langkah demi langkah

1. Dadih segar kering tiga kali melalui saringan dapur dengan sel terkecil.
2. Perlahan dengan tetesan tipis, masukkan krim suhu ruangan dan aduk dengan sangat lembut sampai benar-benar homogen.
3. Billet berbaring di atas serbet linen, di sisi simpul dasi bahan dan menggantungnya selama 12-15 jam di atas wastafel atau piring dalam, sehingga whey yang dihasilkan akan secara alami lewati.
4. Setelah waktu yang diperlukan telah berlalu, masukkan massa ke dalam mangkuk keramik yang lebar, tambahkan gula, vanili dan hati-hati, giling semua bahan.
5. Pasochnitsu vystelit tipis tipis yang sedikit dibasahi kain linen atau kain kasa, dilipat menjadi tiga lapisan. Di dalam tempat campuran krim keju, tutup dengan papan datar dan taruh di piring di bawah tekan selama 1,5-2 jam.
6. Kemudian dengan lembut ambil Paskah dari cetakan, hiasi berdasarkan preferensi selera Anda sendiri dan kirimkan ke meja meriah.

Cara memasak keju cottage Paskah yang dipanggang, resep dengan foto

Resep ini tidak termasuk tepung terigu. Ini berhasil menggantikan semolina, memberikan massa curd konektivitas yang diperlukan. Karena banyaknya telur dan mentega, adonannya menjadi kaya dan lapang, dan kapulaga memberikan rasa yang cerah dan aroma yang mengesankan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

• keju cottage 10% - 1 kg
• semolina - 125 g
• telur - 7 pcs.
• kismis - 150 g
• gula pasir - 400 g
• Mentega - 200 g
• gula vanila - 1 sachet
• kapulaga - ½ sdt
• cherry kering - ½ sdm
• remah roti

Instruksi langkah demi langkah

1. Curd menyeka melalui saringan untuk membuatnya mengembang dan lapang.
2. Gula pasir dihancurkan dengan mentega yang dilunakkan sampai beratnya menjadi putih. Kemudian masukkan telur dan terus mencambuk sampai campuran, krim homogen diperoleh.
3. Kismis dan ceri berendam selama setengah jam dalam air mendidih, lalu peras dengan sangat baik. Tuangkan ke dalam wadah yang dalam, tambahkan kapulaga dan mangga dan biarkan selama 15-20 menit di atas meja dapur.
4. Panaskan bentuk tahan panas dengan hati-hati dengan minyak, taburi dengan remah roti, letakkan adonan di bagian bawah, dan keluarkan bagian atas dengan spatula silikon.
5. Panggang dalam oven, dipanaskan hingga 170 ° C, selama 35-45 menit.
6. Taburkan gula sebelum disajikan.

Lihat resep Paskah lebih lezat di sini

Keju Paskah yang sangat lezat, instruksi video

Jika Anda belum tahu cara menyiapkan Paskah dari keju cottage, resep terperinci ini akan membantu Anda, dalam langkah-langkah yang menceritakan bagaimana dan apa yang harus dilakukan. Sorotan dari hidangan ini adalah bahwa kulit lemon ditambahkan ke massa dadih, yang memberikan hidangan rasa gurih khusus dan rasa jeruk segar. By the way, pencuci mulut ini bisa dilakukan baik dalam bentuk maupun tanpa bentuk.