Souffle dari double boiler Anda bisa memasak makanan apa pun dengan uap. Ini adalah yang paling halus dari semua metode kuliner tradisional. Satu-satunya kelemahan dalam memasak untuk pasangan adalah tampilan hidangan yang pucat. Namun di situs kami, berbagai macam saus, untuk setiap selera, dengan mana Anda dapat meningkatkan atau menekankan rasa dari produk apa pun. Tapi pelestarian nutrisi, warna produk memungkinkan untuk berfantasi dengan menyajikan hidangan. Masak masakan ini setidaknya kadang-kadang. Jaga kesehatanmu! Hari ini di menu boiler ganda - souffle ayam dengan sayuran. Saya memilih kacang polong hijau cerah dan labu kubis. Anda bisa memasak souffle dari ayam tanpa aditif. Pilih seleramu.
Bahan-bahan:- Fillet ayam 300 g
- Telur ayam 2 pcs.
- Krim 200 ml
- Garam 2 g
- Kacang polong beku 50 g
- Labu 50 g
- Langkah 1 Untuk membuat souffle ayam, Anda perlu mengambil fillet ayam, telur, krim 20%, garam, es krim atau kacang hijau segar, labu.
- Langkah 2 Potong daging dada ayam dengan blender.
- Langkah 3 Potong labu halus menjadi kubus. Kacang polong dan pucuk labu selama 3 menit (dalam saringan celupkan ke dalam air mendidih).
- Langkah 4 Telur mengalahkan dengan mixer.
- Langkah 5 Tambahkan krim. Sekali lagi, kalahkan telur-telur kental.
- Langkah 6 Campurkan daging cincang ayam dengan massa krim telur.
- Langkah 7 Tambahkan sayuran pucat ke isian.
- Langkah 8 Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam wadah dari steamer. Taruh di steamer selama 40 menit.
- Langkah 9 Hapus souffle dari steamer dengan hati-hati.
- Langkah 10 Potong soufflé tender menjadi beberapa bagian. Sajikan untuk makan siang atau makan malam.