- minyak sayur - 1 st. sesendok
- nasi putih berbutir panjang - 1 gelas
- madu - 1/3 gelas
- bank nanas dengan jusnya sendiri - 1 potong (cincang kering dan kasar (daun cuti))
- Garam dan lada - - Selera
- pork tenderloin - 450 Gram
- cabe merah - 2 buah
- bawang hijau - 2 buah
- Jahe segar parut - 1 sendok teh
- kapur - 1 buah
Panaskan panggangan hingga suhu sedang, lumuri sedikit minyak dengan grill. Persiapkan beras sesuai dengan petunjuk pada paket. Sisihkan. Dalam mangkuk kecil, campurkan madu dan 2 sendok makan jus nanas dengan pengocok, bumbui dengan garam dan merica. Tuangkan daging babi dan lada manis pada tusuk sate, bumbui dengan garam dan lada. Goreng, secara berkala melumuri campuran madu sampai daging babi siap, 10 hingga 15 menit. Tambahkan ke potongan nasi nanas, bawang, jahe dan mentega. Bumbui dengan garam dan lada, aduk rata. Sajikan shish kebab dengan irisan nasi dan jeruk nipis.
Porsi: 4