- Paprika - 1/2 Potongan
- Bawang putih - 2 Gigi
- Bawang hijau - 20 gram
- Cuka meja - 40 Mililiter
- Kecap asin - 20 mililiter
- Bubuk cabai - 1 sendok teh
- Fillet Turki - 600 Gram
Kami memasak sayuran: merica dan memotong, mengupas bawang putih, dan membersihkan bawang hijau dan mengeringkannya secara menyeluruh. Kami memasukkan sayuran ke dalam semangkuk blender, kami menambahkan saus kedelai dan cuka. Kocok semua sampai konsistensi seragam. Secukupnya kita menambahkan cabai - kita suka bumbu tajam, jadi kita tambahkan satu sendok teh tanah. Sekali lagi, perpaduan yang bagus. Kami memotong fillet kalkun dari vena dan memotong menjadi beberapa porsi untuk kebab shish - kubus dengan sisi sekitar 4 cm. Ambil kantong, taruh daging di sana dan isi dengan bumbu. Bungkus tas dengan erat dan biarkan di dalam kulkas selama beberapa jam - daging harus direndam dengan benar. Daging acar diambil dari kulkas dan dianyam di tusuk sate. Kami menaruhnya di atas penggorengan yang dipanaskan. Goreng dalam wajan panggang hingga matang dari semua sisi. Daging seharusnya menjadi lunak, digoreng, tidak basah.
Porsi: 3-4