- Plum - 1,5 Kilogram
- Anggur Putih - 300 Mililiter
- Cuka - 300 Mililiter
- Pasir gula - 300 Gram
- Vanilla - 1 buah (stick)
- Cinnamon - 1 buah (stick)
- Anyelir - 6 buah
- Jahe - 30 Gram
Langkah pertama adalah merebus kaleng, di mana kita akan memetik buah prem. Rebus - dan biarkan mengering. Anda dapat memilih buah prem, tetapi varietas terbaik adalah kuning-hijau, plum padat. Kami memproses buah prem - cuci mereka, keluarkan ekornya. Kami mengambil panci kecil, kami menempatkan jahe di atasnya diiris menjadi irisan kecil. Di sana kami juga menaruh irisan vanila, anyelir, dipotong setengah. Di panci yang sama tambahkan gula. Isi isi panci dengan anggur. Di sana kami menuangkan cuka. Akhirnya, tambahkan batang kayu manis ke dalam panci, dan kemudian letakkan panci di atas api. Didihkan di atas api sedang, lalu bakar perlahan dan masak lagi selama 10 menit. Sementara itu, sirup diseduh - kita akan plum. Setiap buah plum di beberapa tempat ditusuk dengan tusuk gigi. Masukkan plum dalam air mendidih selama 2 menit. Lalu kita mengambil prem dari air mendidih dan memasukkannya ke dalam bank. Dari sirup kental, ambil semua bumbu dengan hati-hati. Isi prem dengan sirup panas. Kami menutup bank, kami mendinginkannya terlebih dahulu pada suhu kamar, setelah itu kami mengirim ke tempat gelap yang sejuk selama 3-4 minggu. Setelah periode ini, buah prem akan siap untuk dikonsumsi. Selamat makan!
Porsi: 8