Salad Thailand dengan kaviar merah
Rebus nasi, masukkan ke dalam saringan dan dalam air dingin bilas. Dalam kubus kecil, potong salmon, telur, dan bawang. Semua ini ditambahkan ke campuran beras dengan mayones. Letakkan piring dengan daun selada, dan letakkan massa yang disiapkan di daun. Tempatkan kaviar merah di seluruh permukaan hidangan yang dimasak. Hidangan ini tidak hanya cantik, tetapi juga lezat.
Salad dengan caviar merah (Laminated)
Ambil piring dan taruh lapisan cumi (150 g), superfine lapisan mayones. Kemudian lapisan kaviar merah (setengah dari jumlah total). Di atas parutan telur pada parutan besar (setengah), diminyaki dengan keagungan. Kemudian lapisan kentang dan lapisan keju (parut pada parutan besar), juga setengah dari total, diolesi dengan mayones. Lapisan berikut terletak dengan cara yang sama: cumi, mayones, caviar, telur, mayones, kentang dan keju, mayones. Hidangan yang siap dapat dihias dengan sayuran hijau dan kuning telur yang renyah, sebagai hasilnya, salad berlapis yang chic disiapkan untuk meja perayaan, yang sangat dihargai.
Salad porsi dengan kaviar merah di tartlets
Untuk persiapan tartlets: tepung (4,5 cangkir), gula (50 g), margarin (300 g), kuning telur (3 pcs.), Soda (0,5 sendok teh, cuka-dikeringkan), garam secukupnya. Untuk saus salad, Anda akan membutuhkan mayones, dicampur dengan krim asam.
Pada sepotong minyak bunga matahari, Anda perlu menggoreng jamur dengan bawang, karena campuran ini menjadi dingin, tambahkan jus lemon, bawang putih dan sayuran cincang, sedikit merica. Aduk semuanya dan diamkan selama 30 menit. Masak campuran dan tambahkan udang dan potongan cabai Bulgarian. Tambahkan ke mengisi massa dan campuran semuanya.
Gosok margarin dengan gula halus dan kuning telur. Tambahkan garam dan soda abu. Tambahkan tepung dan remas adonan. Adonan cetakan kue dan panggang sampai matang 180 derajat.
Dalam tartlets, taruh salad yang sudah jadi dan hias dengan sayuran caviar merah.
Tiram dengan saus caviar dan champagne merah
Tiram mencuci dan membukanya dengan pisau tajam, disimpan dengan peralatan, untuk mengumpulkan cairan (jus tiram). Kemudian potong otot dengan mana tiram menempel di wastafel, keluarkan tiram. Cuci cangkang dengan baik dan sisihkan.
Untuk menyiapkan saus, tuangkan ke dalam panci, melewati cairan saringan dari cangkang, serta kaldu ikan dan sampanye. Di sana Anda bisa menambahkan bumbu secukupnya. Ini semua didihkan sampai volume saus dikurangi menjadi 300 ml. Kemudian tambahkan krim, didihkan. Tiram menghilangkan saus mendidih selama 1 menit, angkat dan tempatkan di tempat hangat agar perlahan-lahan mendingin.
Saring saus dan tuangkan kembali ke dalam panci, rebus hingga mendidih. Dalam saus hangat, diambil dari api, tambahkan mentega dan aduk, goyang tidak akan menjadi seragam. Tambahkan massa ini sedikit lebih banyak sampanye ke udara menjadi saus.
Taruh lapisan garam batu di piring yang dihangatkan. Pada garam membusuk (setengah dari mereka) dan dimasukkan ke dalam setiap tiram. Tiram dengan teko, dan di atas satu sendok teh kaviar. Piring dapat dihias dengan tanaman hijau. Hidangan ini sangat cocok untuk meja meriah.
Volovany dengan kaviar
Kentang dengan kaviar merah
Hidangan ini cukup hangat dan cantik.
Telur Stuffed "Liburan"