- Zucchini besar - 1 buah
- Bow - 1 buah
- Telur - 1-2 buah
- Soda - 1 sendok teh
- Krim asam - 3 st. sendok (+ 1-3 sendok makan untuk mengisi)
- Keju keras - 100-150 Gram
- Tepung - 0,5-1 Piala
- Garam - - Selera
- Peterseli - 4 Potongan (ranting)
- Baking Paper Berat - 1 Buah
- Minyak sayur - - Selera
- Keju cottage - 1 buah (kemasan)
- Keju meleleh - 2 buah (paket)
- Hijau - - Selera
Zucchini mencuci, kupas dan biji, parut pada parutan besar. Kemudian tambahkan bawang cincang halus ke sumsum sayuran, tambahkan banyak garam dan sisihkan selama 30 menit. Setelah setengah jam, peras sayuran dari cairan buangan dan campurkan dengan bahan lain - dengan telur, soda, krim asam, keju parut, garam, dan tepung. Aduk adonan dengan baik. Kemudian olesi wajan secara menyeluruh dengan minyak dan rendam kertas tebal di dalamnya. Di atas perkamen, gunakan adonan secara merata, halus dan hiasi dengan daun parsley. Panggang kue di oven sampai siap. Pertama dengan panas sedang, lalu lambat. Setelah kue siap, ambil, dinginkan dan pisahkan dari kertas. Sementara kue sedang dingin, kami akan menyiapkan isinya. Untuk melakukan ini, parut keju cair pada parutan dan campur dengan keju cottage, tambahkan sedikit krim asam, hijau, merica dan garam ke dalam campuran. Semua campurannya bagus. Berhati-hatilah karena isinya tidak terlalu cair! Dinginkan jagung secara merata dengan isian. Gulung dalam gulungan dan sejuk. Gulungan bisa sedikit tidak terkunci, jadi letakkan gulungan zucchini di atas piring dengan jahitan ke bawah. Selamat makan!
Porsi: 4-5