- Babi - 800 Gram
- Garnet - 100 Gram
- Bawang putih - 2 Gigi
- Padi tanah - 1 sendok teh
- Herbal Italia - - Untuk menambah rasa
- Garam - 1,5 sendok teh
- Tanah lada hitam - - Selera
- Minyak nabati - - Untuk rasa (untuk menggoreng)
Persiapkan semua bahan yang diperlukan. Garnet dihancurkan, kita membutuhkan 100 gram biji-bijian. Sepotong daging babi dicuci bersih, dikeringkan dan dipotong kecil-kecil. Biji-bijian Garnet ditempatkan dalam kantong yang dikeraskan dengan hermetis, biarkan udara keluar dan kita lewati dengan benar dengan penggulung. Untuk resep ini, kita perlu jus buah delima segar, toko tidak cocok. Kami menyaring jus. Kemudian masukkan daging ke dalam panci, tambahkan jus buah delima, aduk rata. Kemudian tambahkan bawang putih cincang halus, campuran herbal Italia, garam, merica, pala. Kami mencampur tangan secara menyeluruh. Tutup dengan penutup atau film dan kirim untuk merendam di dalam kulkas selama sekitar satu jam. Secara berkala kami mengambil dan sedikit campuran. Sementara daging diasinkan, kita akan mengebor tusuk kayu dalam air dingin. Ketika daging direndam, lanjutkan untuk mengolahnya dengan tusuk sate. Stringing tidak terlalu ketat. Kemudian dalam minyak sayur di atas penggorengan panas menyebar tusuk sate dengan daging dan dengan api panas yang tinggi dari kedua sisi. Goreng kebab shish sampai coklat keemasan. Yang paling penting adalah kerak yang menggugah! :) Kemudian kita tutup loyang dengan foil dan taruh di atasnya tusuk sate kita dengan daging. Tutuplah foil dengan rapat. Kemudian kami mengirim shish kebab ke oven panas hingga 200 derajat selama 25-30 menit. Kemudian lepaskan lapisan atas foil dan panggang selama 10 menit lagi (Anda bisa dalam mode panggangan). Lalu kita layani ke meja. Selamat makan!
Porsi: 5