Es krim es krim mint

1. Tuangkan ASI setengah dengan krim ke dalam panci berat. Tambahkan gula dan aduk. Sebelum Bahan:

• Susu setengah dengan krim - 3 Cangkir
• gula - 2 gelas
• ekstrak vanili - 1 sendok teh
• kuning telur - 8 buah
• krim kental - 3 gelas
• permen mint - 1/2 cangkir

Instruksi

1. Tuangkan ASI setengah dengan krim ke dalam panci berat. Tambahkan gula dan aduk. Bawa campuran mendidih dengan api kecil, aduk sesekali. 2. Dalam mangkuk terpisah, kocok kuning telur dengan kecepatan sedang dengan warna kuning muda. 3. Tambahkan sedikit campuran susu ke dalam kuning telur (sekitar 2 cangkir) dan kocok. 4. Tuangkan kuning telur ke dalam panci dengan campuran susu. 5. Masak dengan api kecil sampai campuran sangat kental, dari 5 hingga 7 menit. Tuang campuran melalui saringan halus ke dalam mangkuk. 6. Tambahkan krim kental dan aduk hingga halus. Aduk dengan ekstrak vanili. Tutup dan tempatkan campuran di kulkas. 7. Bekukan campuran dalam mesin es krim, sesuai dengan instruksi pabriknya. Setelah es krim siap, tambahkan permen mint cincang dan segera tempatkan es krim dalam wadah di freezer. 8. Beberapa jam kemudian, buka wadah dan campur lagi, sehingga permen didistribusikan secara merata. Frost es krim selama 24 jam lagi.

Porsi: 8