Untuk menyenangkan keluarga di jamuan makan malam keluarga, Anda tidak perlu mahir menciptakan hidangan dari berbagai macam hidangan luar negeri. Produk adat dan adat akan sesuai dengan kita. Lagi pula, yang paling penting adalah mereka dimasak dengan cinta ...
"Hadiah"
Ambil:
- 500 gram brokoli
- 500 g fillet ikan laut
- 1 telur
- garam - secukupnya
- 200 ml krim
- 1 ketimun
Persiapan:
Untuk mulai memasak resep masakan yang cepat dan lezat, Anda harus terlebih dahulu memelihara ikan. Potong fillet ikan menjadi beberapa bagian dan giling mereka dalam food processor. Tambahkan telur, krim, garam ke ikan cincang dan campur semuanya. 2. Potong labu menjadi irisan tipis, bagi brokoli menjadi perbungaan.
Tutup loyang dengan foil dan lapisan dengan labu, daging cincang, brokoli, tutup dengan foil di atasnya.
Ambil loyang dengan ukuran yang lebih besar, isi dengan air untuk 2/3 dan masukkan ke dalam bentuk dengan daging cincang ikan dan sayuran.
Siapkan hidangan di oven (di rak tengah) pada 175 ° C atau di dalam kukusan selama 40-45 menit.
Sebelum disajikan, taruh semuanya di atas piring, potong menjadi beberapa bagian dan hiasi dengan irisan mentimun yang tipis.
Balish in Tatar
Ambil untuk mengisi:
- 1 kg kentang
- 2 bawang
- 500 g daging sapi atau babi
- garam, lada - secukupnya
Untuk ujian:
Persiapan:
Daging, kentang, bawang dipotong menjadi kubus kecil, campur semuanya dengan garam dan lada. Dari minyak bunga matahari, kefir, tepung dan garam, aduk adonan. Bagilah menjadi dua bagian - besar dan kecil. 3 Gulung sepotong besar adonan (0,3-0,5 cm) dan gunakan wajan atau penggorengan yang berminyak, distribusikan bagian atas di atasnya. 4, Hanya menggulung adonan yang lebih kecil, tutup isiannya, ujung-ujungnya dengan lembut menusuk.
Dari atas, balishe membuat lubang dan menutupinya dengan bola adonan. Panggang dalam oven (cukup panas) selama dua jam. Ketika satu jam pertama berlalu, taruh mentega di dalam lubang dan tuangkan 1 cangkir air matang, lalu panggang.
Pisang bubur
Ambil:
- 6 meja. serpihan beras
- 2 teh. sendok makan mentega
- garam, gula - secukupnya
Persiapan:
Celupkan ke dalam serpihan air mendidih dan masak dengan api kecil selama 5 menit. Kupas pisang dengan garpu dan tambahkan bubur, didihkan semuanya. Massa beras-pisang sedikit dingin, lalu transfer ke blender, tambahkan mentega, gula, garam, susu dan aduk rata.
Pancake manno-oat
Ambil:
- 1 cangkir oatmeal
- 1 cangkir semolina
- 1/2 teh. sendok makan soda
- 1/2 teh. sendok makan garam
- 3 meja. sendok sayur
Persiapan:
Campurkan semolina dan oatmeal ke dalam mangkuk. Tuang mereka dengan kefir, aduk dan biarkan membengkak selama sekitar dua jam.
Telur mengalahkan, tambahkan dalam mangkuk dengan serpihan dan manga. Tambahkan garam, gula, dan soda.
Tuang ke dalam minyak, aduk, aduk adonan dan panekuk goreng, perhatikan reaksi domestik - pancake ini menyapu bersih!
Buah Mousse
Ambil:
- 2-3 apel atau pir
Persiapan:
Apel dan pir kupas dan kupas, lalu potong buah dalam irisan kecil (dapat berbentuk kubus), tuangkan air panas dan masak hingga lunak.
Kaldu dituang ke dalam mangkuk terpisah dan dibiarkan sebentar, dan buah tersebut secara hati-hati diseka melalui saringan atau digiling dalam blender.
Masukkan kaldu yang tersisa dari buah yang dimasak di atas kompor dan didihkan. Setelah itu, dengan lembut, dalam tetesan tipis, mulailah menambahkan semolina, jangan lupa untuk terus berhenti, dan masak dengan api kecil selama 15 menit.
Tambahkan gula ke dalam kaldu dan didihkan lagi. Hapus bubur dari api.
Tambahkan buah tumbuk ke bubur, masukkan krim secara bertahap dan cambuk massa untuk menambah volumenya sebanyak 2 kali. Sebarkan mousse yang dihasilkan dalam cetakan dan masukkan ke dalam kulkas.
Marmalade dipotong menjadi kubus kecil, irisan, piring atau tokoh lainnya dan hias di atas setiap porsi makanan lezat yang benar-benar meriah ini.
Makanan keluarga yang lezat
Resep:
- 1 gelas air
untuk isian:
- 1 bawang
- 1 sejumput gula
- 1/2 gelas air
- garam, lada - secukupnya
- Sayur dill
Persiapan:
Ayak tepung, tuangkan di atas meja dalam bentuk slide. Di dalam bukit ini buatlah depresi kecil, tuangkan air hangat ke dalamnya, tambahkan garam dan telur. Uleni adonan yang curam. Ketika mendapatkan konsistensi seragam, tutup dengan serbet dan biarkan selama 30-40 menit.
Daging, asinan kubis dan bawang bombai melewati penggiling daging, tambahkan garam dan lada secukupnya dan aduk semuanya dengan seksama.
Gula dilarutkan dalam air dan ditambahkan ke daging giling. Kemudian campur lagi dan kocok ringan. Dari adonan yang sudah disiapkan, gulung kue tipis (sekitar 0,3 cm) dan dengan gelas atau gelas, potong lingkaran kecil lingkaran yang rapi.
Untuk setiap mangkuk uji, letakkan sebagian kecil daging cincang, dengan lembut jepit ujung-ujungnya, menciptakan apa yang disebut "tali".
Turunkan pangsit ke dalam air mendidih dan, ketika mereka muncul, masak selama 5-7 menit, sesekali diaduk.
Sajikan hidangan terbaik ini, siram krim asam (atau minyak bunga matahari) dan taburkan di atas potongan dill hijau.