- Pear - 4 buah
- Puff pastry - 1 Piece (daun)
- Air - 4 Piala
- Gula - 2 Piala
- Madu - 1 gelas
- Lemon - 0,5 buah
- Tongkat kayu manis - 3 buah
- Vanilla pod - 1 buah
- Anyelir - 7 buah
Pir mencuci. Hapus mereka dari kulit (biarkan batang kiri!). Kemudian tuangkan 4 gelas air ke dalam panci, pakai api sedang. Tuangkan gula dan madu ke dalam panci. Aduk terus, didihkan. Kemudian tambahkan pir, vanilla pod, batang kayu manis, cengkeh, dan setengah lemon ke dalam panci. Pir masak hingga siap (periksa kelembutan dengan garpu). Waktu memasak bisa memakan waktu 20 hingga 40 menit, tergantung pada kematangan buah pir. Ketika pir siap, tarik mereka keluar dari panci dan biarkan mereka menjadi sedikit dingin (jangan tuangkan sirup dengan cara apa pun!). Pada saat ini, biarkan oven hangat hingga 170 derajat. Dan potong adonan dengan garis-garis sempit yang sama. Buah pir harus dibungkus dengan garis-garis adonan. Kencangkan garis-garis mengikuti tulang belakang. Ketika pir benar-benar dibungkus dalam adonan, kami menaruhnya di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti dan dikirim ke oven selama 20-30 menit sampai pir ditutupi dengan kerak emas.
Porsi: 4-6