- Lada Bulgaria - 1 buah
- mentimun - 1 buah
- lemon - 1 buah
- telur - 1 buah
- ayam - 200 gram
- kaldu - 150 gram
- gelatin - 3 gram
Masak kaldu dan dinginkan di kaldu. Kami memisahkan hampir semua daging dari tulang, Anda tidak dapat menyentuh sayap. Rendam gelatin. Kami melarutkan gelatin dalam kaldu. Rebus satu telur rebus dan iris tipis mentimun. Pindahkan ayam ke dalam mangkuk, hiasi dengan telur, lemon, irisan mentimun segar, sayuran - peterseli atau dill. Isi kaldu dengan bagian atas dan dinginkan. Kemudian taruh lapisan kedua daging dan bahan lainnya dan tuang lagi ke dalam kaldu. Kami keren. Ketika gelatin dibekukan, kita membenamkan cetakan selama satu detik di dalam sebuah wadah dengan air panas dan meletakkan jeli ke dalam piring. Sekarang ambillah bentuk "hati" dengan sisi-sisi yang keras dan, tekanlah pada yang tergores, kita potong hati. Jika Anda ingin mendapatkan lapisan warna lain yang indah di bagian atas yang digemari, Anda bisa melakukan ini sebagai berikut: pra-campuran mayones dengan gelatin dan tuangkan ke dalam ayam jeli. Ketika lapisan mayonaise dipadatkan, tuangkan ayam. Untuk mendapatkan warna hijau - gunakan parutan kulit mentimun, untuk cabe merah manis yang dicincang halus. Pada prinsipnya, Anda dapat mencapai warna yang berbeda dengan bantuan pewarna makanan biasa.
Porsi: 4