Masalah memilih piring harus didekati dengan sangat serius. Setelah semua, kompor sekarang adalah hal yang paling signifikan dalam hal memasak. Tanpa piring, peralatan makannya sangat terbatas. Untuk memilih piring yang cocok untuk kebutuhan pribadi Anda, ada baiknya memperhatikan beberapa parameter penting.
Awalnya, perlu untuk menentukan apakah pelat listrik akan menjadi gas atau gas, atau dapat digabungkan. Jika kita membandingkan kompor listrik dan gas ke objek, yang lebih baik, maka tidak mungkin ada jawaban yang tidak ambigu. Gas pembakar di permukaan piring dengan kecepatan pemanasan dan kemudahan penggunaan masih lebih baik daripada pancake listrik dan bahkan permukaan kaca-keramik, tetapi oven gas lebih rendah daripada listrik dalam sejumlah parameter. Misalnya, dalam oven listrik, suhu dipertahankan secara ketat dan tidak tergantung pada tekanan gas, yang membuat memasak lebih mudah dan lebih aman. Selain itu, sajian itu menghangatkan secara merata, yang membantu untuk menghindari pembakaran di satu sisi, sementara hidangan lainnya masih lembab. Namun, oven gas memiliki banyak penggemar yang lebih suka memasak di atas api terbuka.
Jadi, setelah memutuskan untuk memilih kompor gas sebagai asisten Anda di dapur, Anda harus melanjutkan untuk menentukan ukuran optimal untuk dapur Anda.
Ketinggian kompor gas pada umumnya dan standar besar - 85 cm, yang ideal untuk perabotan dapur.
Standar kompak piring adalah 50 * 215, 50 cm. Cocok untuk dapur kecil dan keluarga kecil. Masalahnya di sini adalah bahwa sulit untuk memasak beberapa hidangan pada saat yang sama, karena piring yang tidak terlalu besar tidak dapat dengan mudah ditempatkan di atas kompor. Jalan keluarnya adalah menempatkan piring di atas pembakar diagonal. Jadi Anda bisa menggunakan dua pembakar. Selain itu, di piring seperti oven sangat kecil, terutama jika oven dibuat secara kualitatif, dengan insulasi termal yang baik.
Standar selanjutnya adalah 50 * 215, 60 cm. Pelat ini lebih dalam, yang memberi ruang lebih pada permukaan gas. Ini tidak mempengaruhi oven sama sekali - itu masih kecil.
Nah, opsi paling umum - 60 * 215; 60cm. Ukuran ini memungkinkan Anda memasak untuk keluarga besar, oven juga jauh lebih besar. Secara umum, ada ruang untuk bekerja.
Ada pilihan lain - 55 * 215; 55 cm (baru-baru ini piring semacam ini jarang ditemukan di toko), 90 * 215; 60 cm, dll.
Saat memilih kompor gas, pertimbangkan seberapa sering Anda memasak, dan bagaimana kompor sesuai dengan desain dapur. Sekarang produsen menawarkan varian dengan lapisan enamel (warna putih, coklat dan hitam), pelapisan dengan baja tahan karat (baja yang dipoles dan matt). Ini juga termasuk "gas di atas kaca."
Enamel adalah opsi yang paling praktis dan sederhana, yang sudah dikenal selama bertahun-tahun beroperasi. Namun, di piring murah, di mana email yang lebih lemah, goresan sering dapat muncul selama operasi. Ini biasanya tidak segera terjadi. Cuci permukaan ini hanya dengan detergen non-abrasif.
Stainless steel terlihat sangat mengesankan, terutama dipoles, tetapi butuh banyak waktu dan kesabaran untuk merawatnya. Setiap sentuhan pada lempeng mengarah pada pembentukan bintik-bintik, dan sangat nyata. Membutuhkan produk perawatan khusus. Sifat-sifat baja yang dipoles lebih baik daripada matte. Faktanya adalah baja matte kasar. Karena ini, merawatnya sedikit lebih rumit.
"Gas pada kaca" terlihat sangat mengesankan, terutama ketika gas terbakar. Tetapi selalu sedikit menakutkan untuk integritas piring.
Selanjutnya, Anda harus memperhatikan fungsi-fungsi yang dilengkapi dengan lembaran:
- Kontrol gas. Fungsinya nyaman dan sangat berguna. Mari jangan khawatir tentang keamanan mereka sendiri. Pin logam terletak di sebelah masing-masing pembakar, yang ketika didinginkan, menghalangi pasokan gas. Perhatikan apakah ada kontrol gas di oven, karena seringkali produsen puas dengan hanya membekali pembakar di permukaan. Kekurangannya adalah bahwa, ketika Anda menghidupkan, Anda perlu memegang knop kontrol gas dalam keadaan ditekan sampai elemen kontrol gas memanas.
- Pengatur suhu dengan skala suhu memungkinkan Anda memilih suhu di oven bukan dengan mata, tetapi dengan mengorientasikan diri Anda pada skala. Selain itu, dalam oven seperti itu, suhu yang diatur dipertahankan jauh lebih baik.
- Elektro-pengapian. Fungsi yang nyaman. Juga tidak selalu hadir dalam oven sehingga layak untuk diperhatikan.
- Turbo-ring. Hal yang benar untuk menyiapkan sejumlah besar hidangan, pemanasan cepat dan, jika Anda membutuhkan suhu tinggi.
- Kisi-kisi besi bagi mereka yang meletakkan piring besar di atas kompor dan hanya untuk keandalan yang lebih besar.
- Memanggang dalam oven memungkinkan Anda memanggang hidangan dari atas.
- Rotisserie, pada kenyataannya, melekat pada panggangan, tetapi itu tidak perlu. Oven bisa dilengkapi dengan grill, tetapi tanpa ludah.
- Kaca ganda dan tripel menghindari pemanasan oven dari luar.
- Pengatur waktu tidak ada hubungannya dengan pekerjaan piring. Ini melakukan fungsi jam alarm. Seringkali mereka lupa menggunakannya.
- Panduan teleskopik untuk membuat loyang di oven tidak mempengaruhi proses memasak, tetapi sangat nyaman untuk memasak.
- Kapasitas untuk hidangan di bawah ini. Mungkin tidak. Akan lebih mudah jika kontainer ditarik keluar, dan tidak hanya dibuka.
- Pemanasan statis sangat penting untuk memasak dan menghemat gas. Rahasianya sederhana: di bawah oven adalah batu persegi kecil tetap yang menumpuk panas, dan kemudian secara bertahap memberikannya.
Hal-hal sepele yang penting saat memilih lempengan.
Untuk memastikan bahwa oven menjalankan fungsinya secara kualitatif dan tidak memanaskan furnitur terdekat, perlu memperhatikan ketebalan dinding dalam oven saat memilih. Jika ketebalan dinding 2-3 cm, maka kemungkinan besar isolasi termal tidak penting.
Penutup dapat berupa kaca dan logam. Saat Anda memahami penutup logam lebih dapat diandalkan.
Periksa pengancing pintu oven dan penutup tutupnya, sejauh itu aman.
Hanya itu saja. Anda berhasil berbelanja.