- Udang harimau - 500 Gram
- Tepung - 3 Seni. sendok
- Garam - secukupnya
- Breadcrumbs - Untuk rasa (untuk breading)
1. Kami mencuci udang, memotong kepala, menekuk ekor, di antara timbangan harus dilihat usus hitam. Dengan tusuk gigi kayu, ditarik dan direntangkan (lihat foto untuk resepnya). Udang yang kita bersihkan, tidak diobati hanya meninggalkan ekor. Sekarang, pada suhu seratus delapan puluh derajat, kita memanaskan oven. 2. Di sepanjang punggung kami memotong udang. Kiri ke kanan dan kanan ke kiri dengan pisau yang kita buat takik secara diagonal. Tangani pisau sedikit (ekor harus rata). 3. Kami mencairkan tepung dengan air, kita harus mendapatkan adonan cair yang homogen. Kami menambahkan sedikit garam. Kami menurunkan udang ke dalam kue yang dimasak. 4. Tuangkan remah roti ke dalam piring dan geser udang di sana. Udang hancur di remah roti sehingga tertutup dengan kerak kering sepenuhnya. 5. Nampan dilumasi dengan minyak (Anda dapat meletakkan kertas roti di atas loyang), dan menyebarkan udang di atasnya. Sekitar lima belas menit untuk mengirim udang untuk dipanggang dalam oven (di rak tengah). 6. Taruh udang yang sudah jadi di atas piring. Udang disajikan panas dengan saus kedelai, meskipun akan lezat dengan mayones dicampur dengan bawang cincang.
Porsi: 4