Prasmanan ragi, saya menawarkan Anda adonan kentang-ragi ramping. Penambahan kentang rebus dan rebusan dari itu mengarah pada fakta bahwa produk jadi keluar lembut, empuk, meskipun kita tidak menambahkan telur, susu atau mentega. Adonan ini sangat bagus untuk membuat kue pie dan pie dengan isian ramping
Bahan-bahan:- Kentang 100 g
- Gula 1 sdm. l.
- Ragi, segar, 20 g
- Garam 1 g
- Tepung terigu 2 sdm.
- Langkah 1 Untuk membuat adonan ragi kentang tanpa lemak, kita membutuhkan kentang, gula, tepung, ragi, garam hidup.
- Langkah 2 Goyangkan ragi dengan gula. Taruh di tempat hangat selama 10 menit.
- Langkah 3 Kupas kentang dan rebus sampai matang. Saring kentang, dan simpan kaldu.
- Langkah 4 Untuk mengaktifkan ragi, tambahkan 150 ml kaldu kentang hangat, kentang hangat yang dihancurkan, 2 sendok makan tepung.
- Langkah 5 Aduk dan letakkan di tempat hangat selama 20 menit.
- Langkah 6 Opara untuk saat ini akan dilakukan.
- Langkah 7 Campurkan tepung dalam batch dalam batch.
- Langkah 8 Uleni adonan lembut.
- Langkah 9 Tutup adonan dengan handuk dan letakkan di tempat hangat selama 45 menit. Selama waktu ini, gandakan adonan dua kali.
- Langkah 10 Adonan akan bertambah volumenya sebanyak 2 kali, adonan ini sangat cocok untuk pie.