Telur orak-arik di lada Bulgaria

Dalam wajan besar tanpa pegangan, panaskan 1 sendok teh minyak di atas api sedang. D Bahan:

• minyak zaitun - 2 sendok teh
• paprika manis - 1 potong
• telur besar - 4 buah
• Garam dan lada - - Selera
• parutan keju Parmesan - 2 sendok teh
• roti panggang - 4 Irisan
• sayuran campur - - Selera

Instruksi

Dalam wajan besar tanpa pegangan, panaskan 1 sendok teh minyak di atas api sedang. Tambahkan paprika, pecahkan 1 butir telur ke tengah setiap lingkaran lada. Bumbui dengan garam dan lada. Goreng sampai putih telur siap, dan kuning telur tetap cair, dari 2 hingga 3 menit. Balik dengan lembut dan goreng selama 1 menit. Taburi dengan Parmesan dan letakkan setiap cincin lada dan telur goreng di atas roti panggang. Aduk campuran herbal dengan 1 sendok teh minyak, bumbui dengan garam dan merica. Hias hidangan yang disiapkan dengan bumbu.

Porsi: 4