- Nanas - 1/4 Potongan
- Tomat ceri - 12 buah
- Keju Brie - 175 Gram
- Oregano kering - 2 sendok teh
- Lada hitam - - Selera
- Mentega - 150 Gram
- Tepung - 150 Gram
- Barley - 150 Gram
- Air dingin - 1/3 Kaca
- Telur - 1 buah
- Susu - 1 st. sesendok
Menggunakan blender, kocok jelai dan tepung terigu. Potong mentega dingin menjadi kubus dan tambahkan ke campuran tepung gandum. Sekali lagi, menggunakan blender, aduk seluruh campuran ke konsistensi remah. Kami tuangkan sedikit (seperempat gelas) air dingin ke dalam campuran dan mulailah menguleni adonan dengan tangan kami. Lalu kami membuat bola dari adonan seperti ini di foto. Kami membungkus adonan dengan film makanan dan memasukkannya ke dalam kulkas selama satu jam. Keju Brie dipotong menjadi irisan memanjang. Kulit nanas dan potong kecil-kecil. Tomat ceri dipotong menjadi empat bagian. Adonan digulung menjadi lapisan tipis, kami menyebar mengisi di atasnya, bungkus ujung-ujungnya. Dari atas taburkan pie oregano dan lada hitam atau bumbu lainnya secukupnya. Kami memanggang kue selama 20 menit pada suhu 200 derajat. Harus membentuk kerak emas. Sajikan hangat ke meja.
Porsi: 3-4