Menyiapkan steak dari daging babi Daging goreng selalu sukses. Ini dipahami oleh orang Romawi kuno, yang memanggang potongan daging sapi besar di bar untuk membuat pengorbanan kepada dewa-dewa mereka. Dan hanya beberapa abad kemudian, berkat bahasa Inggris, steak memenangkan cinta orang Eropa. Kemudian, Columbus melahirkan ternak di Dunia Baru, dan di sana hidangan ini memenangkan popularitas dan pengakuan nyata. Ada pendapat bahwa steak klasik adalah hidangan nasional Amerika Serikat. Mungkin, secara historis hal ini tidak sepenuhnya benar, tetapi dari sudut pandang preskripsi dari kebenaran absolut. Itu adalah orang Amerika yang mencapai sukses yang wajar tanpa pengecualian dalam hal steak yang dipersiapkan secara kualitatif. By the way, awalnya steak disiapkan dari daging sapi, atau lebih tepatnya dari daging sapi muda berpasangan. Tetapi ini tidak berarti bahwa daging babi, ayam atau ikan akan terlihat lebih buruk.
Bahan-bahan:- Daging babi di tulang rusuk (bacon) 500 g
- Brown sugar 2 sdm. l.
- Bawang putih 2 siung
- Paprika tanah manis 1 sdt.
- Lada merah 0,25 sdt.
- Garam 0,25 sdt.
- Minyak zaitun 2 sdm. l.
- Langkah 1 Untuk steak ini akan dibutuhkan: daging babi di tulang, bawang putih, gula merah, paprika, cabai merah, garam, minyak zaitun.
- Langkah 2 Kupas bawang putih dan potong halus.
- Langkah 3 Dalam mangkuk, campurkan 2 sendok makan minyak zaitun dengan bawang putih cincang, rempah-rempah, dan gula merah untuk membuat bubur.
- Langkah 4 Potong daging menjadi potongan 2 cm.
- Langkah 5, parut potongan daging dengan saus dari rempah-rempah.
- Langkah 6 Anda dapat menggoreng steak dengan beberapa cara: dalam penggorengan, api terbuka atau di oven. Kami memilih opsi terakhir. Untuk melakukan ini, atur oven ke "grill" dan atur ke 250 ° C. Goreng selama 10 menit di setiap sisi.
- Langkah 7 Steak disajikan segera dengan lauk atau salad.