- Blackberry - 4 Gelas
- Madu - 3/4 Kaca
- Jus lemon atau jeruk nipis - 1 st. sesendok
- Gula - 1/4 Cangkir
- Mentega dingin - 1 cangkir (+ 2 sendok makan untuk mengisi)
- Tepung - 2,5 cangkir
- Garam - 1 sendok teh
- Air es - 10 st. sendok
- Tapioka - 3 sendok teh (dapat diganti dengan tepung kentang)
Tambahkan tepung ke mangkuk pengolah makanan. Kemudian tambahkan mentega dingin cincang. Kami mengalahkan semuanya dalam mode pulsa (selama 10 detik) beberapa kali. Satu demi satu kami menuangkan air es ke dalam campuran dengan sendok makan. Anda harus mendapatkan adonan semacam ini. Adonan dibungkus dalam film makanan dan biarkan terbaring selama 30 menit. Sekarang mari kita berurusan dengan isinya. Kami membilas berry dengan hati-hati, mengeringkannya dan menaruhnya di mangkuk yang dalam, menuangkan jus lemon. Tuangkan madu, campurkan dengan lembut. Kami tertidur dengan gula dan tapioka. Kemudian gulung adonan. Tempatkan adonan di atas loyang. Adonan jari-jari di tepi cetakan untuk memanggang dan merata mengisi. Di isian itu kami memasukkan beberapa potong mentega. Kemudian gulung lembaran kedua adonan. Kami menutupinya dengan isian, kami menyiramnya dan dengan bantuan gunting dapur memotong bagian kelebihan adonan. Buat potongan kecil di pai, olesi dengan mentega atau susu dan taburi dengan gula. Kemudian kami mengirim kue untuk dipanggang dalam oven dengan suhu 190 derajat selama 45-55 menit. Lalu kita mengambil kue dari oven, biarkan dingin sedikit, potong dan sajikan ke meja. Selamat makan!
Porsi: 6