- Tortellini dengan keju - 200 Gram
- Kaldu ayam - 1/2 cangkir
- Anggur Putih - 1/2 Piala
- Krim berlemak - 2 Piala
- Parmesan Parut - 3 Piala
- Pasta tomat - 300 Gram
- Minyak zaitun - 1 st. sesendok
- Bawang putih - 1 Gigi
- Mentega - 2 Seni. sendok
- Bumbu - - Selera
- Garam, lada - - secukupnya
- Kemangi segar - - Selera
Dalam panci, campurkan kaldu dan anggur. Kami memakai api rata-rata, didihkan dan didihkan. Rebus sampai cairan di dalam panci akan tinggal sekitar 1/4 cangkir. Sekarang Anda bisa menambahkan krim ke dalam panci. Panaskan campuran dan, tanpa didihkan, angkat dari api. Di panci lain, panaskan sedikit minyak zaitun. Tambahkan pasta tomat, didihkan. Didihkan, lalu tambahkan garam, bumbu, bawang putih cincang, dan didihkan selama sekitar 10 menit dengan api sedang. Kemudian tambahkan saus tomat mentega, aduk, hangat sampai minyak larut dan angkat dari api. Tortellini direbus sampai matang. Kami menempatkan tortellini dalam saus krim, kami menyalakan api rata-rata dan kami menyiapkan 3-4 menit lagi. Pindahkan tortellini bersama saus ke piring saji. Lalu kami tuangkan sedikit saus tomat. Taburkan semuanya dengan parutan parmesan dan basil segar. Selamat makan!
Porsi: 2