Pasta dengan jelatang

Ini adalah bahan kami - berkenalan. Sangat diharapkan bahwa bahan-bahan itu mungkin. Bahan-bahan:

• Daun nettles - 200 Gram
• Pasta - 300 Gram
• Minyak zaitun - 6 item. sendok
• Bawang putih - 3 Gigi
• Paprika kering - 1 sendok teh
• Lada, garam - - secukupnya
• Parmesan - 150 Gram

Instruksi

Ini adalah bahan kami - berkenalan. Sangat diharapkan bahwa bahan-bahannya sebaik mungkin - maka hidangan akan menjadi luar biasa. Kami memanaskan dalam wajan 4 sendok makan minyak zaitun, tambahkan bawang putih cincang halus dan goreng dalam api cepat selama sekitar 2 menit. Kemudian tambahkan yang dicuci dan dikeringkan (ini penting - dan kemudian percikan seluruh dapur) daun jelatang. Tutup dengan penutup dan didihkan dengan api sedang selama 3-4 menit. Jelatang pada dasarnya akan kehilangan volume - dari itu cairan akan menguap. Kemudian tambahkan bumbu - paprika, garam dan lada. Paprika seharusnya tidak akut. Kami tambahkan 100 ml air hangat ke penggorengan, rebus selama 2-3 menit lagi, keluarkan dari api. Kami memindahkan seluruh isi wajan ke dalam mangkuk blender, menghancurkannya hingga menjadi konsistensi yang homogen. Secara paralel, kami merebus pasta al dente - sehingga makaroni hampir dapat dimakan, tetapi masih kasar, dan tidak direbus. Kami menggabungkan air dari pasta, tambahkan saus jelatang kami ke dalam panci. Kami mencampurnya dengan baik. Jika ternyata terlalu cair - Anda bisa menaruhnya di atas api dan menguap sedikit cairan. Taburi dengan keju parmesan parut dan sajikan ke meja. Menyenangkan!

Porsi: 5-6