Puyuh dengan pir Daging puyuh dapat dikaitkan dengan produk makanan. Ini sangat bermanfaat dan bahkan menyembuhkan. Daging qua lembut dan berair, itu bukan untuk apa-apa yang disebut "makan royal". Pada kualitas nutrisi dan rasa, daging puyuh lebih unggul dari kelinci dan ayam. Puyuh digoreng, diisi, direbus. Hari ini di menu kami puyuh dipanggang dalam madu dengan buah pir.
Bahan-bahan:- Quail 350 g
- Pir 1 pc.
- Madu 1 sdm. l.
- Thyme (Thyme) segar 5 g
- Minyak zaitun 2 sdm. l.
- Garam 3 g
- Campuran cabai 2 g
- Ketumbar tanah 3 g
- Langkah 1 Untuk menyiapkan hidangan ini, kita perlu mengambil karkas puyuh, madu, thyme, pir, garam, biji ketumbar, campuran cabai.
- Langkah 2 Bangkai bangkai dicuci oleh burung puyuh, dikeringkan dengan handuk kertas, digosok dengan garam dan ketumbar tanah.
- Langkah 3 Madu dicampur dengan minyak zaitun, parut bangkai. Taburi dengan ketumbar yang tersisa.
- Langkah 4 Cuci buah pir. Potong menjadi 8 bagian, keluarkan inti.
- Langkah 5 Pilih casserole dengan tutupnya. Untuk menutupi dinding piring dengan minyak zaitun. Di bagian bawah piring, masukkan satu pon pir. Garam dan lada. Top menaruh beberapa ranting thyme.
- Langkah 6 Masukan bangkai burung puyuh pada buah pir. Tutup penutupnya. Masukkan oven dalam suhu 180 ° C yang panas. Panggang selama 40 menit.
- Langkah 7 Kemudian lepaskan tutupnya, tingkatkan suhu hingga 200 ° C, panggang puyuh selama 10 menit.
- Langkah 8 Taruh irisan karkas dan buah pir di atas piring. Sajikan untuk makan malam atau makan malam, hidangan yang dihias dengan indah. Untuk membedakan rasanya, tambahkan zaitun Kalamata.