Biskuit kering yang halus "Kurambiezes" Kue yang dibuat dari kue pendek berbeda dari jenis kue lainnya dengan rasa yang halus, kerapuhan dan ... kandungan kalori yang tinggi. Tapi apakah mungkin untuk menghentikan gigi manis yang sebenarnya yang tidak bisa minum teh "vpriglyadku", mereka perlu entah bagaimana merebutnya. Selain itu, kue kue kering buatan sendiri adalah makanan penutup yang disimpan untuk waktu yang lama tanpa kehilangan kesegaran dan rasa, sehingga Anda dapat mempersiapkannya untuk liburan terlebih dahulu, membawanya bersama Anda ke alam atau ke rumah negara. Keuntungan khusus dari kue pendek "Kurambiezes" adalah kesederhanaan persiapannya. Adonan untuknya mudah diremas, mudah dipotong dan cepat dipanggang. Karenanya, setiap orang dapat mencoba menyiapkan kue sederhana ini, bahkan seorang remaja. Terutama ketika ada alasan untuk ini - liburan yang akan datang atau hari ulang tahun seseorang dari keluarga. Selain itu, setiap hari libur memiliki hidangan tradisional sendiri. Misalnya, kami mengukir panekuk untuk Shrovetide, Paskah untuk Paskah, tetapi di Yunani ada tradisi untuk membuat kue pendek "Kurambetes" pada Malam Natal. Biskuit yang rapuh dan gembur ini bisa dipanggang jauh sebelum liburan dan membekukannya di balkon atau di freezer. Ini sangat cepat mencair: setelah 15 menit Anda dapat menikmati rasanya yang segar.
Bahan-bahan:- Mentega 170 g
- Tepung, gandum 210 g
- Gula bubuk 60 g
- Telur ayam 1 pc.
- Cognac 1 sdm. l.
- Garam 0,5 g
- Anyelir 10 g
- Walnut 50 g
- Langkah 1 Produk utama untuk persiapan kue "Kurambiezes": tepung, gula bubuk, telur, walnut. Mentega harus pada suhu kamar.
- Langkah 2 Campur mentega, tepung, gula bubuk, kuning telur, garam dan cognac.
- Langkah 3 Semua aduk rata - adonan harus homogen dan elastis.
- Langkah 4 Balikkan adonan menjadi film makanan dan masukkan ke dalam kulkas selama 1,5-2 jam.
- Langkah 5 Selanjutnya, ambil potongan-potongan kecil dari adonan dan bentuk kue.
- Langkah 6 Letakkan cookies di atas loyang sekitar 2 cm, 20-22 buah diperoleh dari satu porsi. Di tengahnya kita memasukkan anyelir atau kita meletakkan setengah kacang.
- Langkah 7 Panggang dalam oven yang dipanaskan sampai 180 ° C selama 20-25 menit.
- Langkah 8 Mendinginkan kue dan taburi dengan gula bubuk.