Kelezatan Snow White Buah beriberry dihargai untuk sifat obat mereka. Ini adalah buah berry terkaya dalam kandungan vitamin. Untuk melestarikan semua propertinya, cranberry harus dituangkan dengan gula. Berries cranberry meningkatkan nafsu makan, menormalkan metabolisme dalam tubuh. Dan dalam bentuk manisan "bola salju", cranberry tidak hanya menyenangkan anak-anak, tetapi juga orang dewasa. Siapa yang belum pernah mencoba pencuci mulut putih ini, jangan buang waktu! Sekarang, di musim cranberry, berry juicy dan matang. Persiapkan makanan ini dan Anda tidak akan menyesal!
Bahan-bahan:- Cranberry segar 150 g
- Telur ayam 1 pc.
- Bubuk gula 250 g
- Jus lemon 20 ml
- Langkah 1 Untuk menyiapkan pencuci mulut cranberry, Anda perlu meminum cranberry (pilih buah matang besar), bubuk gula, jus lemon, protein telur.
- Langkah 2 Siapkan glasir. Kocok protein putih telur dalam mixer.
- Langkah 3 Saring bubuk gula 100 gram.
- Langkah 4 Tambahkan 1 sendok makan bubuk gula. l. jus lemon. Aduk.
- Langkah 5 Tambahkan gula bubuk dengan jus ke putih telur kocok dan terus mencambuk sampai putih. Harus berubah menjadi frosting tebal.
- Langkah 6 Tuang icing dalam mangkuk. Tambahkan cranberry ke glasir dalam porsi. Aduk rata dengan satu sendok teh buah beri di glasir.
- Langkah 7 Tuangkan 75 g gula bubuk diayak ke piring datar. Olesi satu buah beri, beri buah beri dengan hati-hati, dibasahi dengan gula dalam bubuk gula. (Prosesnya dapat dibandingkan dengan bagaimana kita memahat wanita salju dengan memutar bola salju). Tekan sangat ringan agar tidak merusak berry. Siap untuk meletakkan buah beri di tepi piring. Kelembaban protein akan terlihat melalui gula bubuk.
- Langkah 8 Di piring datar kedua, tuangkan sisa 75 g serbuk gula yang sudah diayak. Buah kering sedikit dari tepi piring, bergeser ke piring kedua dan lagi jalankan sedikit gula buah berry. Buah akan meningkat secara signifikan dengan diameter. Gulung sampai bola dengan berry benar-benar kering.
- Langkah 9 Masukkan buah beri yang sudah disiapkan di atas loyang kue. Di bagian bawah, tuangkan lapisan tipis gula bubuk. (Anda dapat menggunakan perkamen). Anda bisa menaburkan bubuk gula di atasnya lagi. Dimasukkan ke dalam oven hangat, dipanaskan sampai 45-50 ° C (tidak ada lagi! Jika tidak, berry dapat meledak), keringkan buah beri selama 30 menit.
- Langkah 10 Cranberry kering sekali lagi taburi gula bubuk dalam jumlah sedikit, beralih ke gelas bersih atau toples logam. Tutup dengan erat. Untuk memperlakukan pencuci mulut seperti itu kepada kerabat dan teman-teman. Lama waktu menyimpannya tidak perlu.