"Belgia dwarf" kubis Brussel secara buatan diproduksi oleh petani sayuran Belgia. Untuk menghormati mereka, Carl Linnaeus menyebut kubis kecil ini - Brussels. Sekarang kubis ini telah mendapatkan popularitas, panen besar yang dikumpulkan di negara-negara Eropa dan Amerika. Universalitas kurcaci Belgia tidak bisa dilebih-lebihkan. Kubis lezat dalam sup, rebusan sayuran, digoreng, direbus, dipanggang. Ukuran kepala yang kecil memungkinkan menggunakan kubis untuk menghias hidangan meriah. Hari ini kita memanggang kubis Brussel dengan saus kental. Hidangan ini bisa dimasak dengan sangat cepat. Kubis, direndam dalam saus krim, Anda harus mencicipinya.
Bahan-bahan:- Kubis Brussels 400 g
- Krim 150 ml
- Mentega 50 g
- Garam 6 g
- Breadcrumbs 4 g
- Pala 2 gr
- Bubuk lada hitam 2 g
- Langkah 1 Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda perlu mengambil kecambah Brussel segar, krim, mentega, remah roti, garam, lada, kacang tanah.
- Langkah 2 Kepala kubis dicuci, dikeringkan, potong tepi mentimun dan buat insersi dalam tinja sehingga kubis tidak pahit.
- Langkah 3 Masukkan kubis dalam panci dan tambahkan garam dalam air mendidih. Nyalakan api dan masak selama 10 menit dengan api kecil.
- Langkah 4 Sementara itu, tambahkan garam dan bumbu ke dalam krim, rebus, tambahkan mentega.
- Langkah 5 Masukkan kubis rebus ke dalam saringan untuk menghilangkan kelebihan air.
- Langkah 6 Taburkan kepala dengan remah roti.
- Langkah 7 Masukkan kubis ke dalam loyang. Tuangkan saus krim. Dimasukkan ke dalam oven panas. Bake kubis selama 15 menit pada suhu 180 ° C.
- Langkah 8 Masak kubis dalam bentuk hangat untuk daging atau sebagai hidangan terpisah.