Piring anak-anak yang paling lezat

Saat ini tahun tidak hanya menyepuh pohon dan mengawal burung ke selatan, tetapi juga memberi orang buah yang paling lezat. Waktu paling favorit dari semua gourmets - musim gugur telah tiba. Aroma magis apa yang ada di rumah kita, hidangan lezat apa yang disiapkan - hanya tidak ingin meninggalkan meja! Dan ini alami, sekarang adalah waktu untuk jenuh dengan vitamin dan membuat cadangan untuk musim dingin. Jadi, apa yang akan kita lakukan untuk merawat rumah tangga kita hari ini? Hidangan anak-anak yang paling lezat adalah topik artikel.

Sup yang indah

Ambillah resep:

♦ 800 ml kaldu sayuran

♦ 4 buah wortel

♦ 9 meja. sendok cranberry

♦ 4 irisan seledri tuber

♦ 4 kentang

♦ 3 lampu medium

♦ 4 meja. sendok makan mentega

♦ 200 g krim asam

♦ 2-3 bulu busur

♦ garam, lada - secukupnya

♦ gula - secukupnya

Persiapan resep:

1. Potong wortel, kentang, seledri dan bawang menjadi kubus. 2. Dalam mentega, masukkan bawang, lalu tambahkan kentang, wortel dan seledri, masukkan selama 5 menit. 3. Bawa kaldu mendidih, masukkan sayuran rebus di dalamnya dan masak selama 20 menit, kemudian keluarkan, potong blender dan masukkan kembali ke dalam kaldu. 4. Tambahkan sup satu porsi krim asam (sisakan 4 meja, sendok), garam, lada hitam, gula. 5. Bilas cranberi dan tuangkan ke dalam sup, biarkan mereka curam untuk sementara waktu. 6. Sajikan sup, tambahkan ke setiap krim asam piring dan bawang hijau.

Pussycat

Ambil:

♦ 1 gelas buah beri favorit

♦ 1set. sesendok manga

♦ 1 gelas susu

♦ 2-3 sendok teh gula

Persiapan resep:

1. Taburi buah beri dengan gula. 2. Saat jus diekstrak, bersihkan buah beri melalui saringan. 3. Masak semolina cair. 4. Kocok blender dengan blender, sedikit demi sedikit masukkan ke dalamnya buah yang dihaluskan. 5. Dinginkan hidangan dan sajikan.

Salad sayuran

Ambil:

♦ 200 g krim asam

♦ 4 butir telur

♦ 3-4 kentang

♦ 3-4 wortel

♦ 3 ketimun

♦ 1 lada

♦ garam - secukupnya

♦ peterseli dan dill hijau

Persiapan resep:

1. Rebus kentang, dan parut. 2. Potong timun dan cabai menjadi strip, kupas wortel, dan beri mereka parutan halus. 3. Rebus telur dan cincang halus. 4. Baringkan lapisan salad: kentang, mentimun, wortel, paprika, telur. Setiap lapisan harus diolesi dengan krim asam, garam dan taburi dengan bumbu. 5. Masukkan salad ke dalam kulkas selama 20 menit.

Squash dengan telur

Ambil:

♦ 1 zucchini

♦ 2 meja. sendok makan minyak bunga matahari

♦ 4 butir telur

♦ 200 g daging cincang

♦ garam - secukupnya

♦ peterseli dan dill hijau

Persiapan resep:

1. Bersihkan courgette, dan potong menjadi empat lempengan. 2. Tuangkan inti dari setiap bagian dari sumsum sayuran, cukup tinggalkan bagian bawah untuk membuat "gelas." 3. Tuangkan minyak ke dalam panci dan susun cangkir, tambahkan sedikit air, tutupi dan letakkan. 4. Pecahkan satu butir telur ke dalam masing-masing "cangkir" dan taruh daging giling yang sudah asin.) Matikan semuanya di bawah penutupnya.

Sosis

Ambil:

♦ 100 g daging sapi

♦ 100 g daging babi

♦ 2 iris roti putih

♦ 2 meja. sendok susu

♦ 1 telur

♦ garam - secukupnya

Untuk saus:

♦ 1/2 cangkir cranberry

♦ 1/2 cangkir krim asam

Persiapan resep:

1. Potong kulit roti dan rendam dalam susu. 2. Balik daging melalui penggiling daging dua kali, tambahkan roti putih. 3. Di dalam daging cincang, masukkan telur mentah. 4. Dari massa yang dihasilkan, gulung sosis kecil dengan diameter 1,5 cm dan panjang 6-7 cm. Masukkan ke dalam kukus dan biarkan hingga matang. 5. Cranberi dibersihkan melalui saringan, campurkan dengan krim asam.

"Hedgehog"

Ambil:

♦ 2 telur puyuh rebus

♦ 4 irisan roti

♦ 50 g keju

♦ 4 sendok makan kentang tumbuk

♦ 2 buah hati yang direbus

♦ garam - secukupnya

♦ peterseli dan dill hijau

♦ bawang hijau

Persiapan resep:

1. Iris roti dalam bentuk setetes - ini akan menjadi dasar untuk landak. 2. Parut keju pada parutan, campur dengan kentang tumbuk. 3. Masukkan sayuran hijau dalam kentang tumbuk, garam. 4. Potong kedua telur menjadi dua bagian dan letakkan di atas potongan roti. Atas dengan kentang tumbuk dan bentuk landak dengan cerat tajam. 5. Gosok hati pada parutan dan taburi landak dari atas, buat mata dan mulut keluar dari remah-remah terbesar.

Cookie

Ambil:

♦ 7 gelas tepung terigu

♦ 2 butir telur

♦ 2 gelas gula

♦ 350 gram margarin

♦ 1/2 sendok teh soda

Untuk mengisi:

♦ 250 g buah beri

♦ 5 sendok makan gula

♦ kayu manis, vanila

Persiapan resep:

1. Campur semua bahan untuk adonan dan remukkan sampai hancur. 2. Letakkan satu bagian dari tes pada loyang yang sudah diminyaki, ambillah. 3. Campurkan buah beri dengan gula, vanili dan kayu manis, masak hingga gula larut. Masukan adonan, isi sisa remah. 4. Panggang kue sampai matang.

Tukang Sihir

Ambil:

♦ 1 buah mangga

♦ 1 cangkir cranberry

♦ 3/4 cangkir gula

♦ 1 meja. sesendok tepung terigu

♦ sejumput kayu manis

Untuk ujian:

♦ 3/4 gelas tepung terigu

♦ 1 meja. sesendok gula

♦ 1 sendok teh bubuk kue

♦ 3 meja. sendok makan mentega

♦ krim 90 ml

♦ 15 g susu

Persiapan resep:

1. Potong mangga, campur dengan cranberry, tepung, gula, kayu manis. 2. Uleni adonan. Campur tepung, gula, baking powder, krim, mentega. 3. Pindahkan pengisian buah ke cetakan. 4. Gulung adonan ke dalam lapisan setebal 1-1,3 cm, lalu tutupi isinya, atas dengan susu. 5. Masukkan formulir dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya (175 ° C) dan panggang hingga terbentuk kerak.