Saffron dress Resep yang bagus! Mereka yang suka daging dengan sayuran, saya menyarankan Anda untuk bereksperimen. Saus saffron bekerja dengan sempurna di piring! Brokoli yang bersahabat dengan daging. Saya membuat hidangan lengkap. Sausnya menekankan rasa daging babi. Kubis menjadi lembut dan manis dari perusahaan dengan daun bawang. Ini disiapkan dengan cepat, dimakan dengan suasana hati.
Bahan-bahan:- Pulp daging babi 400g
- Sunflower minyak bunga matahari halus 4 sdm. l.
- Cilantro segar 1 ikat
- Zira (Cumin) digiling 2 g
- Paprika tanah manis 2 g
- Bubuk lada hitam 2 g
- Garam 4 g
- Saus saffron 150 ml
- Bawang 1 pc.
- Daun bawang 1 pc.
- Kubis brokoli 300 g
- Bawang putih 1 cengkeh
- Langkah 1 Untuk menyiapkan hidangan, Anda perlu mengambil daging babi, bawang, daun bawang, rempah-rempah, minyak bunga matahari, brokoli, beberapa irisan lemon, saus safron.
- Langkah 2 Cuci daging, keringkan. Potong daging babi menjadi potongan panjang.
- Langkah 3 Potong bawang menjadi semi-cincin. Bawang putih dicincang halus.
- Langkah 4 Panaskan penggorengan. Tuangkan minyak sayur, dengan lembut letakkan potongan daging. Goreng selama 15 menit, aduk.
- Langkah 5 Tambahkan bumbu, bawang, bawang putih. Goreng selama 15 menit lagi, aduk. Tambahkan 50 ml air mendidih, rebus selama 15 menit.
- Langkah 6 Cuci brokoli kubis, dibagi menjadi perbungaan kecil. Lipat dalam panci. Tuangkan air mendidih. Masak selama 3 menit. Inflorescences mengambil dan mencelupkan ke dalam air dingin dengan irisan lemon. Setelah 1 menit, keluarkan.
- Langkah 7 Potong daun bawang menjadi cincin, tuangkan air mendidih untuk mencegah kepahitan. Setelah 5 menit, tiriskan air.
- Langkah 8 Goreng daging matang, kubis, daun bawang, saus saffron, garam secukupnya di penggorengan. Aduk semuanya. Dimasukkan dengan api kecil dan didihkan selama 10 menit.
- Langkah 9 Siapkan daging dengan sayuran untuk disajikan panas. Tambahkan saus safron ke piring secara terpisah.