Cincin manis Mungkin mayones dan bukan produk yang paling sehat dan sehat, terutama produksi industri, tetapi adonannya sangat lembut dan lapang. Jadi, baru-baru ini, saya menambahkannya ke hampir semua kue. Dalam resep ini, adonan diremas dalam mayones, tanpa telur. Vodka dapat diganti dengan minuman 40 derajat apapun, dan, jika diinginkan, tambahkan kayu manis. Adonan siap lebih baik untuk digulirkan, karena cincin tumbuh selama menggoreng.
Bahan-bahan:- Mayonnaise 150 g
- Vanillin 1 sejumput
- Vodka 5 ml
- Mentega 50 g
- Tepung Terigu 14 sdm. l.
- Gula 6 sdm. l.
- Kefir 100 ml
- Ragi kering 1 sdt.
- Minyak bunga matahari bunga matahari halus 500 ml
- Tepung terigu 2 sdm. l.
- Langkah 1 Untuk membuat "Kolechek" Anda akan membutuhkan gula, tepung (ukuran dalam sendok makan dengan slide), mentega, mayones, vodka, kefir (dapat diganti dengan krim asam rendah lemak), vanilin dan ragi (saya kering, jika segar, 0, 5 sdt sudah cukup).
- Langkah 2 Campurkan mayones, yogurt, ragi, dan 1 sdt. gula. Mayones dan yogurt harus pada suhu kamar.
- Langkah 3 Tambahkan 4 sdm. l. tepung terigu. Aduk sampai campuran homogen dan letakkan di tempat hangat selama 1 jam.
- Langkah 4 Tuangkan mentega cair. Tambahkan vanilin dan sisa gula.
- Langkah 5 Tuang 1 sdt. vodka. Tambahkan sisa tepung dan aduk. Adonan akan sangat lengket, tetapi Anda tidak perlu menambahkan lebih banyak tepung. Taruh di tempat hangat selama 2 jam.
- Langkah 6 Bersihkan permukaan kerja dengan 2 sdm. l. tepung terigu. Taruh adonan di atas tepung dan gulung ke lapisan 0,5 cm. Potong cincinnya.
- Langkah 7 Goreng cincin dengan api kecil dengan banyak minyak.
- Langkah 8 Panas berfungsi ke meja. Jika diinginkan, taburi dengan gula bubuk. Selamat makan!