- dark chocolate - 240 Gram
- krim kental - 1/2 cangkir
- ekstrak vanili - 1/4 sendok teh
- kayu manis - 1/4 sendok teh
- cabe rawit - 1/8 sendok teh
- kopi atau minuman kopi harum - 1 Seni. sesendok
- bubuk gula, bubuk coklat, keripik kelapa bakar, dll. - Untuk menambah rasa (pelapis tambahan)
1. Potong cokelat seteguk mungkin. Masukkan cokelat ke dalam mangkuk. 2. Panaskan krim dalam panci kecil sampai gelembung mulai terbentuk di bagian tepinya. Jangan didihkan. Tuangkan cokelat dalam mangkuk dengan krim panas dan diamkan selama beberapa menit sampai cokelat meleleh. 3. Tambahkan ekstrak vanili, kayu manis, cabai rawit dan kopi (atau minuman kopi). Kocok semua bahan bersama sampai massa menjadi homogen. 4. Jika campuran masih mengandung potongan cokelat yang tidak meleleh, letakkan mangkuk dalam microwave selama 10 detik, dan kemudian campur lagi. Ulangi ini hingga campuran Anda menjadi homogen. Biarkan campuran untuk berdiri pada suhu kamar selama 1 jam. 5. Dengan menggunakan sendok kecil, bentuk bola kecil dan letakkan di kulkas selama 30 menit untuk mengeras. 6. Ambil truffle dari lemari es dan gulung dengan lembut di setiap sampul pilihan Anda (gula bubuk, bubuk coklat, serutan kelapa, dll.).
Porsi: 20