Porous pancake with berries Resep ini menghasilkan tidak hanya cantik - dengan banyak lubang, kerak panggang yang menggugah selera dan warna biru-violet yang tidak biasa - pancake, tetapi juga untuk rasa, karena adonan dengan tambahan puree blackberry dan kulit lemon langsung memperoleh tambahan rasa! Sajikan pancake ini untuk pencuci mulut, ditaburi gula bubuk dan dihias dengan buah segar!
Bahan-bahan:- Blackberry 200g
- Telur ayam 2 pcs.
- Susu 400 ml
- Lemon 0,5 pcs.
- Gula 3 sdm. l.
- Mentega 75 g
- Soda 0,5 sdt.
- Tepung terigu 2,5 sdm.
- Langkah 1 Siapkan bahan-bahan yang diperlukan: tepung, susu, telur, gula, blackberry, mentega, kulit lemon, soda.
- Langkah 2 Mentega ringan, gula dan telur diaduk dengan whisk di mangkuk dalam sampai massa krem yang lembut diperoleh.
- Langkah 3 Perkenalkan susu pada suhu kamar dan campurkan ke dalam campuran telur dan minyak.
- Langkah 4 Masukkan blackberry berries ke dalam mangkuk blender dan kocok hingga halus. Masukkan tumbuk blackberry ke dalam campuran susu, juga tambahkan kulit lemon yang dihaluskan dan aduk.
- Langkah 5 Tambahkan soda dan tepung terigu - begitu banyak untuk membuat adonan konsistensi pancake. Kami uleni dengan kocok sampai seragam.
- Langkah 6 Secara terpisah kocok putih sampai lembut dan masukkan dengan lembut, dalam gerakan melingkar, ke dalam adonan.
- Langkah 7 Panggang kue dadar dengan cara biasa di atas penggorengan panas yang diminyaki di kedua sisinya.