Pisang goreng

Taruh wajan di atas api. Kami menaruh mentega di dalamnya dan menunggu sampai benar-benar matang.

• Pisang - 3 buah
• Gula - 2-3 Seni. sendok
• Mentega - 35 Gram
• Air - 100 Mililiter
• Cinnamon - - Selera
• Cognac - 30 Gram

Instruksi

Taruh wajan di atas api. Kami menaruh mentega di dalamnya dan menunggu sampai benar-benar meleleh. Tambahkan gula ke minyak. Gula ditambahkan pada kebijaksanaannya. Gula harus meleleh dan mengental, jadi kami terus mencampurnya. Setelah gula mengental, tambahkan air panas (!!). Harus mendapatkan sirup kental. Saat ini, pisang sudah dikupas dan dipotong. Masukkan pisang ke dalam sirup yang mendidih. Pisang digoreng dari dua sisi. Ketika kerak kemerahan muncul, taburi dengan kayu manis dan kemudian rebus pisang dalam sirup di atas api kecil selama sekitar 3 menit. Kemudian tuangkan cognac dan membakarnya. Kemudian pisang menjadi kerak. Siap untuk meletakkan pisang dengan piring dan taburi dengan serutan kelapa. Selamat makan!

Porsi: 4