- Dada Ayam - 320 Gram
- Kentang - 350 Gram
- Tomat - 2 Potongan
- Wortel - 1 buah
- Bawang - 1 Sepotong
- Bawang putih - 4 buah
- Peterseli - - Selera
- Tepung - 500 Gram (400 g - dalam adonan, 100 g - untuk berbunyi)
- Telur ayam - 4 buah (2 - dalam adonan, 2 - plester)
- Milk - 1 Glass (1/3 - dalam adonan, 2/3 - dalam lapisan)
- Minyak nabati - 1 Liter
- Bubuk cabai tanah - - secukupnya
- Bubuk lada hitam - - Selera
Dada ayam dicuci dan dimasak. Kentang dibersihkan, potong dadu dan siap untuk dimasak. Dalam kentang yang sudah dimasak, tambahkan dua telur, garam dan lada. Kami berubah menjadi haluskan. Kami menambahkan sedikit susu di kentang tumbuk. Tambahkan tepung ke campuran kentang. Uleni adonan yang kencang. Ayam rebus sampai empuk, cincang halus. Dalam penggorengan, hangatkan minyak sayur, buang bawang putih yang sudah dicincang halus. Setelah dua menit, tambahkan bawang putih bawang putih cincang halus. Goreng sampai bawangnya bersih, lalu tambahkan ayam, campur dan masak selama 5 menit lagi dengan api sedang. Setelah lima menit, tambahkan wortel halus ke penggorengan. Kami memasak lagi lima menit, setelah itu kami menambahkan tomat, sayuran, dan lada yang ditumbuk halus ke dalam panci. Rebus dengan api sedang sampai wortel siap. Angkat wajan siap dari panas dan dinginkan hingga mencapai suhu kamar. Dalam mangkuk terpisah, kocok dua telur dan 2/3 cangkir susu. Sebarkan permukaan yang bekerja dengan penuh semangat dengan tepung. Kami mengambil sepotong adonan, kami membentuk bola darinya. Dari test ball, kami membuat kue dengan diameter sekitar 7 cm. Kami menaruh sedikit isian pada kue. Kami membungkus patty. Celupkan setiap patty ke dalam campuran telur-susu. Kami menggulung tepung. Dalam wajan yang kita bawa untuk mendidihkan satu liter minyak, kita membenamkan roti kita dalam minyak mendidih. Kami memasak sampai cokelat keemasan, menyebar di atas handuk kertas. Pai sudah siap! Anda bisa menyajikannya hangat dan dingin. Ini diinginkan - dengan beberapa jenis saus. Selamat makan!
Porsi: 8