- lembaran adonan - 12 buah
- daging giling - 100 gram
- wortel - 50 gram
- bawang bombai - 1/2 Potongan
- telur - 1 buah
- udang - 50 gram
- Mie - 50 Gram
- garam - 1 sendok teh
- merica - 1 sendok teh
- minyak bunga matahari - 300 Gram
1. Potong bawang dan udang. Potong wortel halus. Tempatkan daging giling, wortel, potongan bawang, mie, dan udang dalam mangkuk dan aduk rata. 2. Buat lubang kecil di tengah, palu di sana dua telur, tambahkan garam dan lada, aduk rata. 3. Ambil selembar adonan, letakkan isian daging sapi dan sayuran lebih dekat ke salah satu sudut daun persegi. Tutup pengisian dengan sudut ini, lalu bungkus sudut sampingnya. Kemudian putar adonan dengan isian ke dalam gulungan. Cuci jari-jari Anda di campuran telur, dan segel lembaran. Jangan menaruh banyak isian, jika tidak daging tidak akan punya waktu untuk dipersiapkan. 4. Ulangi prosedur yang sama dengan lembar uji lainnya. 5. Dalam wajan yang dalam, minyak panas di atas api sedang. Jangan membuang oli, harus benar-benar menutup gulungan. Sebelum menggoreng, pastikan bahwa minyak sudah dihangatkan dengan baik. Jadi gulungan akan siap lebih cepat dan tidak akan menyerap banyak minyak selama menggoreng. 6. Goreng gulung di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Selamat makan!
Porsi: 4